– Doba pečení: 55 minut
– Poloha roštu: 1
Peč.kachna na pomerančích
Ingredience:
• 1 kachna (1,6–2,0 kg)
•sůl
•pepř
• 3 pomeranče, oloupané, bez pecek a nakrájené na kostičky
•1/2 lžičky soli
• 2 pomeranče na šťávu
• 150 ml cherry
Příprava:
Kachnu omyjte, osolte, opepřete a potřete pomerančovou kůrou.
Naplňte kachnu nakrájenými a osolenými pomeranči a zašijte.
Kachnu vložte do pekáče prsíčky dolů.
Vymačkejte šťávu z pomerančů, smíchejte s cherry a nalijte na kachnu.
Vložte kachnu do trouby, po 30 minutách obraťte (zazní zvukový signál).
– Doba pečení: 90 minut
– Poloha roštu: 1
Plněné kuře
Ingredience:
•1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)
• 1 polévková lžíce oleje
•1 lžička soli
•1/4 lžičky papriky
• 50 g strouhanky
• 3–4 polévkové lžíce mléka
• 1 nakrájená cibule
• 1 svazek nasekané petržele
• 20 g másla
•1 vejce
•sůl a pepř
Příprava:
Kuře omyjte a osušte. Smíchejte olej, sůl a papriku a vetřete do kuřete.
Nádivka: Smíchejte strouhanku s mlékem. Do pekáče dejte nakrájenou cibuli, petržel a má-
slo a poduste. Jemně nakrájejte srdce, játra a žaludek a přidejte vejce. Smíchejte vše do-
hromady a osolte a opepřete.
Položte kuře prsíčky dolů do pekáče, vložte do trouby, po 30 minutách otočte. (Ozve se zvu-
kový signál.)
– Doba pečení: 90 minut
– Poloha roštu: 1
28 Recepty pro Podporované vaření
Comments to this Manuals