Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 34)

Oddělíme žloutky od bílků. Našleháme žloutky s horkou vodou, 50 g cukru, vanilkovým cu-

krem a solí. Bílky šleháme se 100 g cukru, až začnou tuhnout.

Prosejeme dohromady mouku, škrob a prášek na pečení.

Opatrně smícháme bílky se žloutky. Pak opatrně vmícháme směs mouky. Těsto dáme do

pečící formy, uhladíme a vložíme do trouby.

– Doba pečení: 30 minut

– Poloha roštu: 3

Tvarohový koláč

Ingredience na korpus:

• 150 g mouky

• 70 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

•1 vejce

• 70 g měkkého másla

Ingredience na tvarohový krém:

•3 vaječné bílky

• 50 g hrozinek

• 2 polévkové lžíce rumu

• 750 g nízkotučného tvarohu

•3 vaječné žloutky

• 200 g cukru

•šťáva z jednoho citronu

• 200 g crème fraîche

•1 sáček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí

Ostatní:

• Černá rozkládací pečící forma o průměru 26 cm, vymazaná

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy. Přidáme zbytek přísad a promícháme pomocí ručního mixéru.

Těsto dáme na 2 hodiny do ledničky.

Pokryjeme vymazané dno formy na pečení přibližně 2/3 těsta a několikrát propíchneme vi-

dličkou.

Pomocí zbytku těsta vytvoříme přibližně 3 cm vysoký okraj.

Pomocí ručního mixéru ušleháme sníh z bílků, až začnou tuhnout. Promyjeme hrozinky, ne-

cháme je pořádně okapat, pokapeme rumem a necháme nasáknout.

Dáme nízkotučný tvaroh, vaječné žloutky, cukr, citrónovou šťávu, crème fraîche a pudinko-

vý prášek do mísy na míchání a vše řádně promícháme.

Nakonec do tvarohové směsi vmícháme sníh z vaječ

ných bílků a hrozinky.

– Doba pečení: 85 minut

– Poloha roštu: 1

Ovocný koláč

Ingredience:

34 Recepty pro Podporované vaření

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M