Připravíme krém ze slunečnicového oleje, přírodního cukru, vajec a sirupu. Do směsi vmí-
cháme zbytek ingrediencí.
Těsto dáme do vymazané pečicí formy.
– Doba pečení: 55 minut
– Poloha roštu: 3
Po upečení:
Smícháme máslo, tvarohový sýr a cukr krystal (v případě potřeby přidáme trochu mléka,
aby šla směs roztírat).
Potřeme vychladlý koláč a posypeme mletými oříšky.
Mandlový koláč
Ingredience na těsto:
•5 vajec
• 200 g cukru
• 100 g marcipánu
• 200 ml olivového oleje
• 450 g mouky
• 1 polévková lžíce skořice
• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)
• 50 g nasekaných pistácií
• 125 g mletých mandlí
• 300 ml mléka
Ingredience na vrchní vrstvu:
• 200 g meruňkového džemu
• 5 polévkových lžic moučkového cukru
•1 lžička skořice
• 2 polévkové lžíce horké vody
• mandlové plátky
Ostatní:
• Rozkládací pečicí forma o průměru 28 cm
Příprava:
Pět minut šleháme vejce, cukr a marcipán, poté do vaječné směsi pomalu přidáme olivový
olej.
Prosejeme mouku, skořici a prášek na pečení, pak do mouky vmícháme nasekané pistácie
a mleté mandle. Poté opatrně vmícháme do vaječné směsi s mlékem.
Dáme do rozkládací formy, jejíž dno jsme vysypali strouhankou.
– Doba pečení: 70 minut
– Poloha roštu: 3
Po upečení:
Ohřejte meruňkový džem a pomocí štětce natřete na koláč, pak nechte vychladnout. Smí-
chejte moučkový cukr, skořici a horkou vodu, pak naneste na koláč. Pak polevu koláče ih-
ned posypte mandlovými plátky.
Recepty pro Podporované vaření
41
Comments to this Manuals