mléko. Omáčku okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem a necháme asi 10 minut
vařit bez pokličky.
Do vychladlého špenátu přidáme lososa, nilského okouna, krevety, mušle, sůl a pepř a za-
mícháme.
Velkou obdélníkovou formu na nákypy vymažeme 1 polévkovou lžící másla.
Cannelloni naplníme špenátovou směsí a dáme do pečící mísy. Mezi jednotlivé řady cannel-
loni nalijeme bešamelovou omáčku. Nakonec musí přijít vrstva bešamelu posypaná sýrem.
Navrch dáme zbylé máslo ve formě malých oříšků.
– Doba pečení: 55 minut
– Poloha roštu: 1
Zapečené brambory
Ingredience:
• 1000 g brambor
• po 1 lžičce soli, pepře a muškátového oříšku
• 2 stroužky česneku
• 200 g strouhaného sýra
•3 vejce
• 100 ml mléka
• 250 ml smetany
• 4 polévkové lžíce másla
Příprava:
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osušíme a okořeníme.
Potřeme žáruvzdornou zapékací mísu stroužkem česneku a poté ji vymažeme máslem.
Rozložíme polovinu okořeněných bramborových plátků v míse a posypeme je trochou strou-
haného sýra. Zbývající kolečka brambor rozložíme nahoru a posypeme zbývajícím nastrou-
haným sýrem.
Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smícháme s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme
směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme na povrch ve formě malých vloček.
– Doba pečení: 65 minut
– Poloha roštu: 1
Moussaka
Ingredience:
• 1 nakrájená cibule
•olivový olej
• 1,5 kg mletého masa
• 1 plechovka s nasekanými rajčaty
• 50 g strouhaného ementálu
•4 lžičky strouhanky
•sůl a pepř
•skořice
• 1 kg brambor
50 Recepty pro Podporované vaření
Comments to this Manuals