Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 10)

Pişirme tipi Raf konumu Sıcaklık °C Zaman (Dakika)

Flammekuchen (Alevli

Tart) (Alsace bölgesin-

den Pizza benzeri bir

yemek)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (Rusya usulü

kapalı pide)

180 - 200

15 - 25

1) Fırını önceden ısıtın.

2) Derin pişirme kabı kullanın.

Kızartma

Genel bilgiler:

•Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı fırın kapları kullanın (üreticinin talimatlarına başvu-

run).

• Büyük et parçaları doğrudan derin kızartma tavasında ya da derin kızartma tavasının

üzerindeki fırın rafında kızartılabilir. (Varsa)

•Yağsız etleri kapaklı bir kızartma kabında kızartın. Bu sayede et daha sulu olur.

• Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken tüm et türlerinde, kızartma kabını kapağını örtmeden

kullanabilirsiniz.

•Balık ve etleri ancak 1 kiloyu geçiyorsa fırında pişirmenizi öneririz.

•Çıkan et suyu veya ya

ğ nedeniyle yanmanızı önlemek için, derin kızartma tavasının içine

biraz sıvı eklemenizi öneririz.

•Gerektiğinde, pişirme süresinin 1/2 - 2/3'ü dolduktan sonra kızartmayı çevirin.

• Büyük et ve kümes hayvanı parçalarını kızartma sırasında birkaç kez yağlayın. Bu şekil-

de daha iyi pişirme sonuçları alırsınız.

•Atıl sıcaklıktan faydalanmak için, fırını yemeğin pişmesine yaklaşık 10 dakika kala kapa-

yın.

Turbo Izgarayla Pişirme

Sığır eti

Et tipi Miktar

Fırın fonksi-

yonu

Raf konumu Sıcaklık °C

Zaman (daki-

ka)

Çömlekte rosto 1-1,5 kg

Üst + Alt Isıt-

1 230 120-150

Rozbif veya fileto:

az pişmiş

her bir cm ka-

lınlık için

Turbo Izgara 1

190-200

5-6

Rozbif veya fileto:

orta

her bir cm ka-

lınlık için

Turbo Izgara 1

180-190

6-8

Rozbif veya fileto:

iyi pişmiş

her bir cm ka-

lınlık için

Turbo Izgara 1

170-180

8-10

1) Fırını önceden ısıtın.

10 Kullanımlar, tablolar ve ipuçları

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M