Kurutulacak gı-
dalar
Sıcaklık, °C ola-
rak
Raf seviyesi
Saat olarak süre
(Kılavuz)
1 seviye 2 seviye
Biber 60-70 3 1/4 5-6
Ekşi sos için seb-
zeler
60-70 3 1/4 5-6
Mantar 50-60 3 1/4 6-8
Baharatlar 40-50 3 1/4 2-3
Meyveler
Kurutulacak gı-
dalar
Sıcaklık, °C ola-
rak
Raf seviyesi
Saat olarak süre
(Kılavuz)
1 seviye 2 seviye
Erik 60-70 3 1/4 8-10
Kayısı 60-70 3 1/4 8-10
Elma dilimleri 60-70 3 1/4 6-8
Armut 60-70 3 1/4 6-9
Konserve yapma
Dikkat edilmesi gereken noktalar:
• Sadece, markette bulabileceğiniz aynı büyüklükte konserve kavanozlarından kullanın.
• Çevirmeli ve somunlu tip kavanoz veya metal kutular kullanmayın.
• Bu fonksiyon için alttan birinci rafı kullanın.
•Pişirme tepsisine altı adet bir litrelik konserve kavanozundan fazlasını koymayın.
• Kavanozları aynı seviyeye gelinceye kadar doldurun ve bir kelepçe ile kapatın.
• Kavanozlar birbirine değemez.
•Fırın içinde yeterli nem olmasını sağlamak için pişirme tepsisine yarım litre su koyun.
• Kavanozlardaki sıvı kaynamaya başladığında (bir litrelik kavanozlar için yaklaşık 35-60
dakika sonra) fırını kapayın veya sıcaklığı 100°C'ye düşürün (bkz. tablo).
Yumuşak meyveler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynamaya kadar
olan pişirme süresi
(dakika)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi,
dakika olarak
Çilek, böğürtlen, ahu-
dudu, bektaşi üzümü
160-170 35-45 -
Sert çekirdekli meyveler
Konserve yapılacak
gıda
Sıcaklık, °C olarak
Kaynamaya kadar
olan pişirme süresi
(dakika)
100°C'de pişirmeye
devam etme süresi,
dakika olarak
Armut, ayva, erik 160-170 35-45 10-15
Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 15
Comments to this Manuals