Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 28

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 27
Tavuğu temizleyin, tuz ve karabiberle terbiye edip üzerine bir tutam un serpin.
Sade yağı bir kızartma kabında ısıtın ve tavuğun her tarafını kızartın. Beyaz şarabı, tavuk
malzemelerini ve soya sosunu boşaltarak kaynatın.
Maydanozu, kekiği, dilimlenmiş pastırmayı, mantarları, arpacık soğanlarını ve sarımsağı ek-
leyin.
Tekrar kaynatın, üzerine bir kapak örtüp fırına verin.
–Fırının içindeki süre: 55 dakika
Raf düzeyi: 1
Portakallı Ördek Rosto
Malzemeler:
1 ördek (1,6 – 2,0 kg)
•tuz
karabiber
3 portakal, kabuğu soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve küp şeklinde kesilmiş
1/2 çay kaşığı tuz
•2 sıkma portakal
150 ml şeri
Yöntem:
Ördeği temizleyin, tuz ve karabiberle terbiye edin ve portakal kabuğuyla ovun.
Tuzlanmış portakal küplerini ördeğin içine doldurun ve deliği kapatın.
Ördeği, göğüs kısmı alta gelecek şekilde kızartma kabına koyun.
Portakalların suyunu sıkıp şeriyle karıştırın ve ördeğin üzerine boşaltın.
Ördeği fırına verin, 30 dakika sonra ördeği çevirin (bir uyarı sesi duyulur).
–Fırının içindeki süre: 90 dakika
Raf düzeyi: 1
Tavuk Dolma
Malzemeler:
1 tavuk, 1,2 kg (iç organlarıyla birlikte bütün olarak)
1 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber
50 g galeta unu
3-4 yemek kaşığı süt
•1 doğranmış soğan
1 tutam doğranmış maydanoz
20 gram tereyağı
•1 yumurta
tuz ve karabiber
Yöntem:
Tavuğu temizleyip kurutun. Yağı, tuzu ve biberi karıştırıp tavuğa sürün.
28 Yardımlı Pişirme tarifleri
Page view 27
1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments