Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 47

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 46
Unu ve tuzu büyük bir kabın içine koyun. Mayayı ılık suda çözün ve una ekleyin. Tüm mal-
zemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Unun kalitesine göre istenen ha-
mur kıvamını elde etmek için bir miktar daha süt eklemek gerekebilir.
Hamuru iki katına kabarıncaya kadar bekletin.
Hamuru ikiye bölün, iki uzun somun haline getirin ve önceden yağlanan veya fırın kağıdıyla
örtülen pişirme tepsisine koyun.
Somunları hacimlerinin yarısı kadar kabarması için tekrar bekletin.
Pişirmeden önce üzerine biraz un serpin ve keskin bir bıçakla en az 1 cm derinliğinde, çap-
razlamasına 3-4 kesik atın.
–Fırının içindeki süre: 55 dakika
Raf düzeyi: 1
Köy Ekmeği
Malzemeler:
500 g buğday unu
250 g çavdar unu
15 g tuz
1 küçük paket kuru maya
250 ml su
250 ml süt
15 g tuz
Diğer:
•Yağlanmı ş veya fırın kağıdıyla kaplanmış fırın tepsisi
Yöntem:
Buğday ununu, çavdar ununu, tuzu ve kuru mayayı geniş bir kaba koyun.
Su, süt ve tuzu karıştırıp una ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur kıva-
mına getirin. Hamuru iki katına kabarıncaya kadar bekletin.
Hamuru iki uzun parça haline getirin ve önceden yağlanan veya fırın kağıdıyla örtülen pişir-
me tepsisine koyun.
Ekmekleri tekrar yarıdan ikiye bölün. Pişirmeden önce üzerine çok az un serpin.
–Fırının içindeki süre: 60 dakika
Raf düzeyi: 1
Rus Pirogu
Hamur malzemeleri:
250 g kııksız buğday unu
250 gram tereyağı
250 g az yağlı lor peyniri
•tuz
Doldurma malzemeleri:
1 beyaz lahana
50 g pastırma
2 yemek kaşığı sade yağ
Yardımlı Pişirme tarifleri
47
Page view 46
1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments