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• Todas las carnes que deban quedar crujientes o doradas en el exterior se pueden asar en

la fuente de asado sin tapar.

• Recomendamos asar carne y pescado al horno que pesen al menos 1 kg.

• Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de

líquido en la bandeja honda.

• Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2-2/3 del tiempo de cocción).

• Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el

jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados.

• Puede apagar el horno aproximadamente 10 minutos antes de finalizar el tiempo de asa-

do para aprovechar el calor residual.

Asado con Grill + Turbo

Carne de vacuno

Tipo de carne Cantidad

Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Estofado 1-1,5 kg

Calor superior

+ inferior

1 230 120-150

Roast beef o so-

lomillo entero:

poco hecho

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

190-200

5-6

Roast beef o so-

lomillo entero:

hecho al punto

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

180-190

6-8

Roast beef o so-

lomillo entero:

muy hecho

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

170-180

8-10

1) Precaliente el horno

Lomo de cerdo

Tipo de carne Cantidad

Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Paletilla, cuello,

redondo de carne

del jamón

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 160-180 90-120

Chuletas, costillas

y falda

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 170-180 60-90

Pastel de carne 750 g -1 kg Grill + Turbo 1 160-170 50-60

Codillo (precoci-

nado)

750 g -1 kg Grill + Turbo 1 150-170 90-120

Ternera

Tipo de carne Cantidad Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Ternera asada 1 kg Grill + Turbo 1 160-180 90-120

Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 11

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