Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 22)

• só, bors és paprika

• szeletelt szalonna

Elkészítés:

Áztassa vízbe a száraz zsemlét, majd facsarja ki a vizet. Hámozza meg és vágja apróra a

hagymát, majd pirítsa meg és adja hozzá a petrezselymet.

Keverje össze a darált húst, a tojásokat, a kifacsart zsemléket és a hagymát. Fűszerezze

sóval, borssal és paprikával, helyezze tepsibe, és fedje le a szeletelt szalonnával. Adjon

hozzá némi vizet, és helyezze a sütőbe.

–Időtartam a sütőben: 70 perc

– Polcmagasság: 1

Skandináv húsok

Hozzávalók:

• 200g aszalt szilva

• 150 ml fehérbor

• 1,5 kg sertés-, bárány- vagy borjúkaraj, (csont nélkül)

• 1 közepes hagyma

•alma

• só, bors és paprika

Elkészítés:

Áztassa be 2 órára a szilvát fehérborba. Öblítse le vízzel a húst, majd törölje szárazra. A

hús alsó felét irdalja be, majd a vágatokba tűzzön egy-egy szilvát, nyomja be, amennyire

csak lehet. Fűszerezze a húst, és tegye a tepsibe úgy, hogy a szilvák nélküli oldala nézzen

felfelé. Hámozza meg a hagymákat és az almát, vágja nyolc felé, és helyezze a hús köré. A

szilvaáztatás után megmaradt fehérbort keverje el negyed liter vízzel, és öntse a húsra. A

hozzáillő köretek: krokett, burgonyafelfújt, brokkoli és hasonlók.

–Időtartam a sütőben: 60

– Polcmagasság: 1

Marha/vad/bárány

Marha hátszín

Beállítás:

Automatikus húshőmérő. Maghőmérséklet a következőkhöz:

• Véres – 50°C

• Közepes – 65°C

• Átsült – 70°C

Elkészítés:

Ízlés szerint fűszerezze a húst, illessze bele a húshőmérőt, majd helyezze megfelelő sütőe-

dénybe.

Skandináv marhahús

Beállítás:

Automatikus húshőmérő. Maghőmérséklet a következőkhöz:

• Véres – 50°C

22 Receptek az Előre programozott sütés funkcióhoz

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 22