Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 19

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 56
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 18
2 ouă
sare, piper şi boia
felii subţiri de şuncă
Mod de preparare:
Înmuiaţi chiflele în apă şi apoi scurgeţi apa. Curăţaţi ceapa şi tocaţi mărunt, apoi căliţi în ulei
şi adăugaţi pătrunjelul tocat.
Amestecaţi carnea tocată, ouăle, chiflele stoarse de apă şi ceapa. Condimentaţi cu sare,
piper şi boia, puneţi într-o tavă de friptură şi acoperiţi cu felii subţiri de şuncă. Adăugaţi apă
puţină şi introduceţi la cuptor.
Timp în cuptor: 70 de minute
Nivel de utilizare: 1
Friptură festivă suedeză
Ingrediente:
200g prune uscate
150 ml vin alb
1,5 kg de pulpă de porc sau spată de viţel (fără oase
1 ceapă medie
•măr
sare, piper şi boia
Mod de preparare:
Frăgeziţi prunele în vin alb timp de două ore. Clătiţi puţin carnea în apă, după care uscaţi.
Tăiaţi mici şanţuri pe sub carne şi băgaţi o prună în fiecare tăietură, împingându-le cât mai
adânc în carne. Condimentaţi carnea şi puneţi-o în vasul de coacere cu partea fără prune
îndreptată în sus. Decojiţi ceapa şi mărul, tăiaţi-le în câte opt bucăţi şi puneţi-le în jurul friptu‐
rii. Adăugaţi apă în vinul rămas de la prune până ajungeţi la un sfert de litru şi turnaţi ames‐
tecul peste friptură. Acest preparat poate fi servit cu crochete, cartofi gratinaţi, brocoli sau
alte preparate similare.
Timp în cuptor: 60
Nivel de utilizare: 1
Vita/Vânat/Miel
Ceafa de vita
Setări:
Probă de carne automată. Temperatura zonei de mijloc:
În sânge - 50 °C
Medie - 65 °C
Bine pătrunsă - 70 °C
Mod de preparare:
Condimentaţi carnea după gust, introduceţi sonda pentru carne şi puneţi într-un vas rezis‐
tent la foc.
Vita in stil scandinav
Setări:
Reţete pentru Gătire asistata
19
Page view 18
1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments