Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 21)

Game

Setări:

Probă de carne automată. Temperatura zonei de mijloc 70 °C.

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust, introduceţi sonda pentru carne şi puneţi într-un vas rezis‐

tent la foc.

Friptura de vânat

Setări:

Stabilirea automată a greutăţii. Interval de setare pentru greutate între 1.000 şi 3.000 g.

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust şi introduceţi într-un vas rezistent la foc. Adăugaţi apă sau

alt lichid; partea inferioară trebuie să fie acoperită la o adâncime de 10 - 20 mm. Acoperiţi

cu un capac.

Iepure

Ingrediente:

• 2 spinări de iepure

• 6 boabe de ienupăr (zdrobite)

• sare şi piper

• 30g unt topit

• 125 ml smântână

• legume pentru supă (morcov, praz, ţelină, pătrunjel)

Mod de preparare:

Frecaţi spinările de iepure cu boabele de ienupăr zdrobite, sare şi piper şi ungeţi cu unt topit.

Puneţi spinările de iepuri într-o tavă pentru coacere, turnaţi smântână deasupra şi adăugaţi

legume pentru supă.

– Timp în cuptor: 35 de minute

– Nivel de utilizare: 1

Iepure Moustard

Ingrediente:

• 2 iepuri, a câte 800 g

• sare şi piper

• 2 linguri ulei de măsline

• 2 cepe tocate în bucăţi mari

• 50 g şuncă tăiată cubuleţe

• 2 linguri de făină

• 375 ml supă de pui

• 125 ml vin alb

• 1 linguriţă de cimbru proaspăt

• 125 ml smântână

• 2 linguri de muştar Dijon

Reţete pentru Gătire asistata

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 21