Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 46)

• 500 ml lapte

• sare, piper şi nucşoară

Amestecaţi cu:

• 3 linguri unt

• 250 g foi verzi de lasagne

• 50 g Parmezan, ras

• 50 g brânză Emmentaler, rasă

Mod de preparare:

Cu un cuţit ascuţit daţi jos de pe şuncă şoriciul şi eventualele zgârciuri, şi tăiaţi-o cubuleţe.

Curăţaţi ceapa, morcovul şi ţelina, tăiaţi cubuleţe toate legumele.

Încălziţi uleiul într-o caserolă, rumeniţi şunca de porc şi legumele tăiate cubuleţe, în timp ce

amestecaţi constant.

Adăugaţi treptat carnea tocată, rumeniţi-o până se sfărâmă şi stingeţi-o cu supa de carne.

Amestecul de carne se condimentează cu pastă de roşii, verdeţuri, sare şi piper şi se găteş‐

te acoperit încă circa 30 minute.

Între timp se pregăteşte sosul Béchamel: Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şi gătiţi

până devine auriu, amestecând constant. Din când în când, în timp ce se amestecă se

adaugă laptele. Sosul se condimentează cu sare, piper şi nucşoară şi se fierbe descoperit

circa 10 minute.

Ungeţi o formă mare, dreptunghiulară pentru sufleu cu 1 lingură de unt. Aşezaţi pe rând în

formă câte un strat de tăieţei, amestec de carne, sos Béchamel şi brânza rasă. Deasupra, la

sfârşit, un strat Béchamel presărat cu brânză va forma ultimul strat. Restul untului aşezaţi-l

peste sufleu.

– Timp în cuptor: 55 de minute

– Nivel de utilizare: 1

Paste Cannelloni

Ingrediente pentru umplutură:

• 50 g ceapă, tăiată

• 30 g unt

• 350 g frunze de spanac, tăiate

• 100 g crème fraîche

• 200 g somon proaspăt, cuburi

• 200 g biban de Nil, cuburi

• 150 g creveţi

• 150 g carne de scoică

• sare, piper

• 50 g Parmezan, ras

• 150 g brânză Emmentaler, rasă

Ingrediente sos Béchamel:

• 75 g unt

• 50 g făină

• 500 ml lapte

Reţete pentru Gătire asistata

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 46

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M