Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 47)

• sare, piper şi nucşoară

Amestecaţi cu:

• 1 pachet cannelloni

• 50 g Parmezan, ras

• 150 g brânză Emmentaler, rasă

Mod de preparare:

Ceapa mărunţită şi untul trebuie puse într-o cratiţă şi lăsate să fiarbă înăbuşit până se rume‐

neşte. Adăugaţi frunze tocate de spanac şi gătiţi rapid la foc mic. Adăugaţi crème fraîche,

amestecaţi şi după aceea lăsaţi să se răcească.

Între timp se pregăteşte sosul Béchamel: Topiţi untul într-o tigaie, adăugaţi făină şi gătiţi

până devine auriu, amestecând constant. Din când în când, în timp ce se amestecă se

adaugă laptele. Sosul se condimentează cu sare, piper şi nucşoară şi se fierbe descoperit

circa 10 minute.

Somonul, bibanul, creveţii şi carnea de scoică, sarea şi piperul trebuie adăugate la spanacul

răcit şi se amestecă.

Ungeţi o formă mare, dreptunghiulară pentru sufleu cu 1 lingură de unt.

Umpleţi cannelloni cu amestecul de spanac şi aşezaţi-le în tavă. Între fiecare rând de Can‐

nelloni trebuie pus sosul Béchamel. Deasupra, la sfârşit, un strat Béchamel presărat cu

brânză va forma ultimul strat. Restul untului aşezaţi-l peste sufleu.

– Timp în cuptor: 55 de minute

– Nivel de utilizare: 1

Cartofi gratinaţi

Ingrediente:

• 1000 g cartofi

• 1 linguriţă fiecare de sare, piper şi nucşoară

• 2 căţei de usturoi

• 200 g brânză rasă

• 3 ouă

• 100 ml lapte

• 250 ml smântână

• 4 linguri unt

Mod de preparare:

Curăţaţi cartofii, tăiaţi în felii subţiri, uscaţi şi amestecaţi cu mirodenii.

O tavă rezistentă la foc se freacă cu un căţel de usturoi şi după aceea se unge cu puţin unt.

Aşezaţi în tavă jumătate din feliile de cartofi amestecate cu mirodenii şi împrăştiaţi o parte

din brânza rasă peste aceştia. Restul de felii de cartofi trebuie puse deasupra şi restul de

brânză rasă adăugată peste ultimul strat de cartofi.

Zdrobiţi al doilea căţel de usturoi şi amestecaţi-l împreună cu ouăle, laptele şi smântâna.

Amestecul se toarnă peste cartofi, iar restul de unt se pune în felii subţiri deasupra.

– Timp în cuptor: 65 de minute

– Nivel de utilizare: 1

Reţete pentru Gătire asistata

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 47