Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 22)

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• 750 g mljevenog mesa (govedina i svinjetina)

• 2 jaja

• sol, papar i paprika

• tanke trake slanine

Način pripreme:

Namočite suho pecivo u vodi pa istisnite višak vode. Oljuštite i fino nasjeckajte luk, začinite i

dodajte nasjeckani peršin.

Izmiješajte mljeveno meso, jaja, kruh kojem ste iscijedili vodu i luk. Začinite solju, paprom i

paprikom, stavite u posudu za pečenje i prekrijte tankim trakama slanine. Ulijte malo vode i

stavite u pećnicu.

–Vrijeme pečenja: 70 minuta

– Razina police: 1

Švedska praznička pečenka

Sastojci:

• 200 g suhih šljiva

• 150 ml bijelog vina

• 1,5 kg svinjskih rebarca ili telećih leđa (bez kostiju

• 1 srednji luk

• jabuka

• sol, papar i paprika

Način pripreme:

Omekšajte šljive u bijelom vinu dva sata. Kratko isperite meso s vodom i osušite. Napravite

ureze u donju stranu mesa i ugurajte šljivu u svaki urez, gurajući ih što dublje u meso. Zači-

nite meso i stavite u posudu za pečenje sa stranom bez šljiva okrenutom prema gore.

Oljuštite luk i jabuku, izrežite na osmine i postavite oko pečenja. Ostatak vina u kojem su

namočene šljive napunite s vodom i prelijte preko pečenja. Prikladni prilozi su kroketi, zape-

čeni krumpir, brokule ili slično.

–Vrijeme pečenja: 60

– Razina police: 1

Govedina/Divljač/Janjetina

Goveđi but

Postavi:

Automatska sonda za pečenje. Temperatura jezgre za:

• Slabo pečeno – 50°C

• Srednje pečeno – 65°C

• Dobro pečeno – 70°C

Način pripreme:

Začinite meso, umetnite sondu za pečenje i stavite meso u posudu za pečenje.

22 Pomoć pri kuhanju – recepti

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 22