Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 10)

• Všetky druhy mäsa, ktoré sa môžu opiecť alebo majú získať kôrku, možno piecť v pekáči bez

pokrievky.

• V rúre odporúčame piecť mäso a ryby s hmotnosťou aspoň 1 kg .

• Aby sa predišlo pripaľovaniu vytekajúcej šťavy z mäsa alebo tuku, odporúčame doplniť do

hlbokého pekáča trocha tekutiny.

•Pečené mäso po uplynutí 1/2 - 2/3 doby pečenia podľa potreby obráťte.

•Veľké kusy pečeného mäsa a hydinu niekoľkokrát podlejte počas pečenia vlastnou šťavou.

Výsledok pečenia sa tým zlepší.

• Rúru približne 10 minút pred uplynutím času pečenia vypnite, aby sa využilo zvyškové teplo.

Pečenie s Turbo grilom

Hovädzie mäso

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Dusené mäso v

pekáči

1 -1,5 kg

Tradičné pe-

čenie

1 230 120-150

Pečené hovädzie

alebo hovädzie fi-

lé: neprepečené

na cm hrúbky Turbo gril 1

190-200

5-6

Pečené hovädzie

alebo hovädzie fi-

lé: stredne prepe-

čené

na cm hrúbky Turbo gril 1

180-190

6-8

Pečené hovädzie

alebo hovädzie fi-

lé: prepečené

na cm hrúbky Turbo gril 1

170-180

8-10

1) Rúru vopred predhriať

Bravčové

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pliecko, krkovička,

stehno

1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160-180 90-120

Kotleta, rebierka 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 170-180 60-90

Sekaná 750 g - 1 kg Turbo gril 1 160-170 50-60

Bravčové koleno

(predvarené)

750 g - 1 kg Turbo gril 1 150-170 90-120

Teľacie mäso

Typ mäsa Množstvo Funkcia rúry Úroveň v rúre Teplota °C Čas (min.)

Pečená teľaci-

1 kg˛ Turbo gril 1 160-180 90-120

Teľacie koleno 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 160-180 120-150

10 Používania, tabuľky a odporúčania

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M