Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 30)

• 3 kg kamennej soli

Príprava:

Rybu očistite a votrite do nej šťavu z oboch nenavoskovaných citrónov.

Feniklom nakrájaným na tenké plátky a výhonkami čerstvého tymianu naplňte rybu.

Polovicu kamennej soli presypte do zapekacej formy a na vrch položte rybu. Druhú polovicu ka-

mennej soli nasypte na rybu a pevne ju zatlačte.

– Čas pečenia: 55 minút

–Úroveň v rúre: 1

Plnené calamari

Prísady:

• 1 kg stredne veľký kalmar

•1 veľká cibuľa

• 2 polievkové lyžice olivového oleja

• 90 g dlhozrnnej ryže

• 4 polievkové lyžičky píniových orechov

• 4 polievkové lyžice hrozienok

• 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate

•soľ, čierne korenie

•šťava z citróna

• 4 polievkové lyžice olivového oleja

• 150 ml vína

• 500 ml paradajkovej šťavy

Príprava:

Kalmara dôkladne potrite soľou a potom umyte pod tečúcou vodou.

Ošúpte cibuľu, najemno ju nakrájajte a osmažte ju s dvomi polievkovými lyžicami olivového oleja

do sklovita. K cibuli pridajte dlhozrnnú ryžu, píniové orechy, hrozienka a posekanú petržlenovú

vňať, osoľte, okoreňte a pridajte šťavu z citróna. Kalmara voľne naplňte touto zmesou a zašite

otvor.

Nalejte štyri polievkové lyžice olivového oleja na pekáč a osmažte kalmara na varnej zóne. Pri-

dajte víno a paradajkovú šťavu.

Pekáč zakryte vekom a vložte do rúry.

– Čas pečenia: 60 minút

–Úroveň v rúre: 1

Dusený losos

Prísady:

• 400 g zemiakov

• 2 zväzky jarnej cibuľky

•2 strúčiky cesnaku

• 1 malá plechovka sekaných paradajok

• 4 filety lososa

•šťava z citróna

30 Recepty s funkciou Sprievodca pečením

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 30