Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book

PL KSIĄŻKA KUCHARSKA INSTRUKCJA OBSŁUGI

Rodzaj produktuPoziom umieszcze-nia potrawyTemperatura w °C Czas (min)Pizza (z dużą ilościądodatków)2 180 - 200 20 - 30Tarty 1 180 - 200 40 - 55Zapiek

Pieczenie z funkcją Turbo grillWołowinaRodzaj mięsa IlośćFunkcja pie-karnikaPoziomumieszcze-nia potrawyTemperaturaw °CCzas (min)Mięso duszone 1-1,5 kg

Rodzaj mięsa Ilość Funkcja pie-karnikaPoziomumieszczeniapotrawyTemperaturaw °CCzas (min)Comber jag-nięcy1-1,5 kg Turbo grill 1 160-180 40-60DziczyznaR

Korzystając z funkcji grilla należy zawsze wstępnie rozgrzewać pusty piekarnik przez 5 mi-nut.• Ruszt należy umieścić na poziomie zalecanym w tabeli g

PotrawaCzas rozmraża-nia (min.)Dodatkowy czas roz-mrażania (min.)KomentarzKurczak, 1000 g 100-140 20-30Ułożyć kurczaka na odwróco-nej podstawce pod fi

Gotowe mrożone daniaRodzaj pieczo-nej potrawyFunkcje piekar-nikaPoziom umie-szczenia potra-wyTemperatura w°CCzasMrożona pizzaPieczenie trady-cyjne3wg

• Nie stosować słoików z zamknięciem twist-off, zamknięciem bagnetowym ani puszek me-talowych.• W przypadku tej funkcji należy używać pierwszego pozio

Rodzaj produktuFunkcja piekar-nikaPoziom umie-szczenia potra-wyTemperatura w°CCzas (min)Ciabatta Chleb 2 200 - 220 35 - 45Chleb żytni Chleb 2 190 - 21

Potrawa Temperatura wewnątrz produktuUdziec z sarny/jelenia 70 - 75°CRybaPotrawa Temperatura wewnątrz produktuŁosoś 65 - 70°CPstrąg 65 - 70°CPRZEPISY

Potrawy z funkcją Automatyka wagowaPieczeń jagnięcaKurczak całyIndyk całyKaczka całaGęś całaPotrawy z funkcją Automatyczna czujka WTKarczek wieprzowyK

Z MYŚLĄ O PERFEKCYJNYCH REZULTATACHDziękujemy za wybór tego produktu AEG.Zaprojektowaliśmy go z myślą o wieloletniej bezawaryjnejpracy i wyposażyliśmy

Sposób przygotowania:Ponacinać skórę na całej golonce. Wymieszać razem olej, sól, paprykę oraz bazylię i roz-prowadzić tę mieszankę na golonce. Umieśc

•1 łyżeczka słodkiej papryki szlachetnej•1/2 łyżeczki bazylii•1 mała puszka krojonych pieczarek•włoszczyzna (marchew, por, seler naciowy, pietruszka)•

Włożyć warzywa do brytfanny, na wierzch położyć mięso i polać sosem. Przykryć brytfannępokrywką i wstawić do piekarnika.– Czas pieczenia: 120 minut– P

Szwedzka pieczeń świątecz.Składniki:• 200 g suszonych śliwek• 150 ml białego wina• 1,5 kg karczku wieprzowego lub cielęcego (bez kości)•1 średnia cebu

Ustawienia:Automatyka wagowa. Ustawianie zakresu wagi pomiędzy 1000 a 3000 g.Sposób przygotowania:Przyprawić mięso do smaku i umieścić w żaroodpornym

Przyprawić mięso do smaku i umieścić w żaroodpornym naczyniu. Dodać wody lub innegopłynu; dno naczynia powinno być przykryte warstwą o głębokości 10-2

DzikMarynata:• 1,5 l czerwonego wina• 150 g selera• 150 g marchwi• 2 cebule•5 liści laurowych•5 goździków•2 pęczki włoszczyzny (marchew, por, seler na

• 30 ml oliwy z oliwek•sól•pieprz•3 ząbki czosnku•1 pęczek świeżego rozmarynu (ewentualnie 1 łyżeczka suszonego)• wodaSposób przygotowania:Umyć udziec

Automatyczna termosonda, temperatura wewnątrz mięsa 75°C.Sposób przygotowania:Przyprawić pierś z indyka (filet) do smaku, włożyć termosondę i umieścić

Dodać pietruszkę, tymianek, pokrojony w kostkę boczek, pieczarki, szalotki i czosnek.Ponownie doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i włożyć do pi

SPIS TREŚCI4 Zastosowania, tabele i porady18 Przepisy Gotowanie wspomaganeW niniejszej instrukcji użyte zostałynastępujące symbole:Ważne informacje do

Umieścić kurczaka (piersią w dół) w brytfannie, wstawić do piekarnika; po upływie 30 minutodwrócić (wyemitowany zostanie sygnał dźwiękowy).– Czas piec

• 200 ml bulionu (court bouillon)• pieprz, sól, tymianek, oreganoSposób przygotowania:Namoczyć suszonego dorsza przez noc. Następnego dnia odcedzić i

• sok z cytryny•4 łyżki oliwy z oliwek• 150 ml wina• 500 ml soku pomidorowegoSposób przygotowania:Intensywnie natrzeć kalmary solą, a następnie opłuka

• 8-10 ziemniaków• 2 cebule• 125 g filetów z anchois• 300 ml śmietany•2 łyżki tartej bułki•pieprz• świeżo posiekany tymianek•2 łyżki masłaSposób przyg

Dodać do masy proszek do pieczenia zmieszany z mąką i mąką kukurydzianą, wymieszać.Włożyć ciasto do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy do pie

Inne:•Okrągła forma do pieczenia o średnicy 28 cm, czarna, wyłożona pergaminemSposób przygotowania:Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z gorącą

Ciasto owocoweSkładniki:• 200 g masła• 200 g cukru• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)• 1 szczypta soli• 3 jajka• 300 g mąki• 1/2 opakowania p

• 200 g masła•1 łyżeczka cynamonu• 350 g mąki• 50 g posiekanych orzechów• 30 g stopionego masłaSposób przygotowania:Przesiać mąkę do miski, na środku

– Czas pieczenia: 50 minut– Poziom umieszczenia potrawy: 3Ciasto drożdżoweSkładniki do ciasta:• 650 g mąki• 20 g drożdży• 200 ml letniego mleka• 40 g

• 80 g cukru pudru• 150 g masła• 3 jajka•2 płaskie łyżeczki soli• 150 ml letniego mleka• 70 g rodzynek (namoczonych wcześniej przez godzinę w 20 ml wi

ZASTOSOWANIA, TABELE I PORADYOSTRZEŻENIE!Zapoznać się z rozdziałem „Informacje dotyczące bezpieczeństwa”.Wewnętrzna strona drzwiW niektórych modelach

Po ostygnięciu ciasta nakłuć je w kilku miejscach drewnianym patyczkiem, a następnie po-zostawić, aby nasiąknęło polewą.BrowniesSkładniki:• 250 g zwyk

Sposób przygotowania:Utrzeć na puszysta masę masło, cukier, cukier waniliowy, sól i skórkę z jednej niewoskowa-nej cytryny. Dodać jajka i śmietanę.Wym

• 150 g serka twarogowego• 40 g cukru kryształu• mielone orzechy laskoweInne:•Okrągła forma do pieczenia o średnicy 22 cm, natłuszczonaSposób przygoto

Wyłożyć na formę posypaną tartą bułką na dnie.– Czas pieczenia: 70 minut– Poziom umieszczenia potrawy: 3Po upieczeniu:Rozgrzać dżem morelowy i posmaro

– Czas pieczenia: 50 minut– Poziom umieszczenia potrawy: 3– Po upieczeniu pozostawić ciasto do ostygnięcia i wyjąć pergamin.Polewa:– 250 ml soku jabłk

• 20 g drożdży• 125 ml letniego mleka• 1 jajko• 50 g masłaSkładniki na wierzch:• 750 g cebuli• 250 g boczku• 3 jajka• 250 g Crème fraîche• 125 ml mlek

• sól, pieprz i gałka muszkatołowaInne:• Czarna forma do pieczenia o średnicy 28 cm, wysmarowana tłuszczemSposób przygotowania:Umieścić mąkę, masło, j

– Czas pieczenia: 45 minut– Poziom umieszczenia potrawy: 1Placek serowySkładniki:• 1.5 warstwy oryginalnego kruchego ciasta szwajcarskiego lub ciasta

• 1 kostka świeżych drożdży lub 2 opakowania drożdży suszonych• 650 ml mleka• 15 g soliInne:• Wysmarowana tłuszczem lub wyłożona pergaminem blacha do

• 250 g mąki z pszenicy orkisz• 250 g masła• 250 g chudego twarogu•sólSkładniki do nadzienia:•1 główka białej kapusty• 50 g boczku•2 łyżki sklarowaneg

• W przypadku braku ustawień dla danego przepisu należy kierować się wskazówkami do-tyczącymi podobnego przepisu.• W przypadku pieczenia ciast na blac

• 50 g mąki• 500 ml mleka• sól, pieprz i gałka muszkatołowaDodać:•3 łyżki masła• 250 g zielonych płatków lasagne• 50 g startego sera parmezan• 50 g st

• 500 ml mleka• sól, pieprz i gałka muszkatołowaDodać:• 1 opakowanie cannelloni• 50 g startego sera parmezan• 150 g startego sera ementalerSposób przy

MoussakaSkładniki:• 1 posiekana cebula•oliwa z oliwek•1,5 kg mięsa mielonego• 1 puszka posiekanych pomidorów• 50 g startego sera ementaler•4 łyżeczki

Zapiekanka z makaronuSkładniki:• 1 litr wody•sól• 250 g tagliatelle• 250 g szynki gotowanej• 20 g masła•1 pęczek pietruszki• 1 cebula• 100 g masła• 1

W rondelku roztopić masło i dodać do niego mąkę. Krótko podsmażyć i dolać bulion wa-rzywny oraz mleko. Doprowadzić do wrzenia.Dodać do sosu 50 g sera

Pokroić kapustę na ćwiartki i wykroić głąb. Zblanszować w osolonej wodzie przyprawionejmajerankiem.Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko podsmażyć w n

Potrawa Poziom umieszczenia potrawySkrzydełka kurczaka 256

57

58

59

Rodzaj produktu Funkcja piekar-nikaPoziom umie-szczenia potra-wyTemperatura w°CCzas (godz:min)Biszkopt Termoobieg 2 140 0:35-0:50Biszkopt Pieczenie tr

www.aeg.com/shop 892938009-C-522010

Rodzaj produktuFunkcja piekar-nikaPoziom umie-szczenia potra-wyTemperatura w°CCzas (godz:min)Placki owocowe(na cieście droż-dżowym/ukręca-nym) 2)Termo

Rodzaj produktuFunkcja piekar-nikaPoziom umie-szczenia potra-wyTemperatura w°CCzas (godz:min)Small cakes (20na blasze)Termoobieg 31401)0:20-0:30Small

Ciasteczka/small cakes/ciastka/bułkiRodzaj produktuTermoobieg TermoobiegTemperatura w°CCzas(godz.:min.)Poziomy licząc od dołu2 poziomy 3 poziomyCiaste