Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
Dodać pietruszkę, tymianek, pokrojony w kostkę boczek, pieczarki, szalotki i czosnek.
Ponownie doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i włożyć do piekarnika.
Czas pieczenia: 55 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
Pieczona kaczka w pomar.
Składniki:
1 kaczka (1,6-2,0 kg)
•sól
•pieprz
3 obrane i pokrojone w kostkę pomarańcze, z których usunięto pestki
•1/2 łyżeczki soli
2 pomarańcze na sok
150 ml sherry
Sposób przygotowania:
Oczyścić kaczkę, przyprawić solą oraz pieprzem i natrzeć skórką pomarańczową.
Nadziać kaczkę pokrojonymi w kostkę, przyprawionymi solą pomarańczami i zaszyć.
Umieścić kaczkę w brytfannie, piersią do dołu.
Wycisnąć sok z pomarańczy, wymieszać z sherry i polać kaczkę.
Wstawić kaczkę do piekarnika; po upływie 30 minut odwrócić (wyemitowany zostanie sygnał
dźwiękowy).
Czas pieczenia: 90 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 1
Nadziewany kurczak
Składniki:
1 kurczak, 1,2 kg (z podrobami)
•1 łyżka oleju
•1 łyżeczka soli
•1/4 łyżeczki papryki
50 g bułki tartej
•3-4 łyżki mleka
1 posiekana cebula
•1 pęczek posiekanej pietruszki
20 g masła
1 jajko
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Oczyścić i osuszyć kurczaka. Wymieszać olej, sól oraz paprykę i natrzeć kurczaka.
Nadzienie: Zmieszać tartą bułkę z mlekiem. Włożyć posiekaną cebulę, pietruszkę oraz
masło do rondla i poddusić. Drobno posiekać serce, wątrobę oraz żołądek i dodać jajko.
Wymieszać wszystko razem i przyprawić solą oraz pieprzem.
Przepisy Gotowanie wspomagane
29
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments