Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 38

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 37
Czas pieczenia: 50 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 3
Ciasto drożdżowe
Składniki do ciasta:
650 g mąki
20 g drożdży
200 ml letniego mleka
40 g cukru
•sól
•5 żółtek
200 g miękkiego masła
Składniki do nadzienia:
250 g siekanych orzechów włoskich
20 g bułki tartej
•1 łyżeczka mielonego imbiru
50 ml mleka
60 g miodu
30 g stopionego masła
•20 ml rumu
Składniki do wykończenia:
•1 żółtko
odrobina mleka
50 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić zagłębienie. Pokruszyć drożdże i włożyć do wgłę-
bienia w mące, wymieszać z mlekiem, odrobiną cukru i częścią mąki z obrzeża miski, posy-
pać mą
ką, odstawić w ciepłe miejsce i poczekać, aż na warstwie mąki na cieście pojawią
się pęknięcia.
Wysypać pozostały cukier na mąkę. Ze wszystkich składników ugnieść elastyczne ciasto
drożdżowe. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
Wymieszać wszystkie składniki nadzienia. Podzielić ciasto na trzy równe części i rozwałko-
wać na podłużne prostokąty. Nanieść jedną trzecią nadzienia na każdą warstwę rozwałko-
wanego ciasta, a następnie zrolować ciasto.
Uformować chałk
ę z trzech kawałków ciasta. Posmarować wierzch chałki mieszanką żółtka i
mleka, a następnie posypać całość płatkami migdałów.
Czas pieczenia: 55 minut
Poziom umieszczenia potrawy: 3
Kołacz
Składniki do ciasta:
500 g mąki
•1 małe opakowanie drożdży suszonych
38 Przepisy Gotowanie wspomagane
Page view 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments