Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 48)

• 1 kostka świeżych drożdży lub 2 opakowania drożdży suszonych

• 650 ml mleka

• 15 g soli

Inne:

• Wysmarowana tłuszczem lub wyłożona pergaminem blacha do pieczenia

Sposób przygotowania:

Wsypać mąkę i sól do dużej miski. Rozpuścić drożdże w letnim mleku i dodać do mąki. Ze

wszystkich składników ugnieść elastyczne ciasto. W zależności od właściwości mąki ko-

nieczne może być dolanie niewielkiej ilości mleka w celu uzyskania ciasta o odpowiedniej

konsystencji.

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość.

Rozdzielić ciasto na dwie części, uformować dwa długie bochenki i położyć je na wysmaro-

wanej t

łuszczem lub wyłożonej pergaminem blasze.

Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o połowę swojej wielkości.

Przed upieczeniem posypać bochenki niewielką ilością mąki i wykonać ostrym nożem 3-4

ukośne nacięcia o głębokości przynajmniej 1 cm.

– Czas pieczenia: 55 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Chleb wiejski

Składniki:

• 500 g mąki pszennej

• 250 g mąki żytniej

• 15 g soli

•1 małe opakowanie drożdży suszonych

• 250 ml wody

• 250 ml mleka

• 15 g soli

Inne:

• Wysmarowana tłuszczem lub wyłożona pergaminem blacha do pieczenia

Sposób przygotowania:

Wsypać mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i drożdże suszone do dużej miski.

Zmieszać ze sobą wodę, mleko oraz sól i dodać do mąki. Ze wszystkich składników ugnieść

elastyczne ciasto. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększy swoją obję-

tość.

Uformować ciasto w długi bochenek i położyć na wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej

pergaminem blasze.

Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o połowę swojej wielkości. Przed upieczeniem posy-

pać odrobiną mąki.

– Czas pieczenia: 60 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Ciasto rosyjskie

Składniki do ciasta:

48 Przepisy Gotowanie wspomagane

1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 48

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M