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• 375 ml d'eau

• 200 g de sucre

• 100 ml d'eau-de-vie de prune ou 100 ml de liqueur d'orange

Préparation :

Placez la farine, la levure en poudre, le sucre, le beurre, les jaunes d'œufs, le sel, le sucre

vanillé et le lait dans un saladier et pétrissez pour obtenir une pâte levée lisse. Couvrez la

pâte dans le saladier et laissez reposer pendant 1 heure. Placez ensuite la pâte dans un

moule à savarin beurré, couvrez et laissez reposer à nouveau pendant 45 minutes.

– Temps de cuisson : 35 minutes

– Niveau d'enfournement : 1

Après la cuisson :

Faites bouillir l'eau et le sucre, puis laissez refroidir.

Ajoutez l'eau-de-vie de prune ou la liqueur d'orange dans l'eau sucrée et mélangez.

Une fois le gâteau refroidi, piquez-le à plusieurs endroits avec une brochette en bois, puis

laissez le gâteau s'imbiber.

Brownies

Ingrédients :

• 250 g de chocolat noir

• 250 g de beurre

• 375 g de sucre

• 2 sachets de sucre vanillé (environ 16 g)

• 1 pincée de sel

• 5 cuillères à soupe d'eau

•5 œufs

• 375 g de noix

• 250 g de farine

• 1 cuillère à café de levure

Préparation :

Cassez le chocolat en gros morceaux et faites-le fondre au bain-marie.

Mélangez le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'eau et ajoutez les œufs et le chocolat

fondu.

Hachez grossièrement les noix, mélangez avec la farine et la levure et incorporez dans la

préparation.

Placez du papier sulfurisé au fond d'un plateau de cuisson profond, répartissez la pâte des-

sus et égalisez-la.

– Temps de cuisson : 50 minutes

– Niveau d'enfournement : 3

Après la cuisson :

Laissez refroidir, retirez le papier sulfurisé et découpez en carrés.

Madeleines, muffins

Ingrédients :

• 150 g de beurre

40 Recettes en mode Cuisson assistée

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