Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 18)

Toiduterm. automaatika toidud

Linnuliha, luudega

Kala, terve (kuni 1 kg)

Sealiha/Vasikaliha

Röstitud sealiha

Seaded:

Kaaluautomaatika. Kaalu seadistamisvahemik 1000-3000 g.

Valmistamine:

Maitsestage liha ja pange see kuumakindlasse nõusse. Lisage vett või muud vedelikku. Põ-

hi peab olema kaetud 20-40 mm vedelikukihiga.

Sea seljatükk

Seaded:

Automaatne lihatermomeeter, liha sisetemperatuur 75 °C.

Valmistamine:

Maitsestage liha, sisestage lihatermomeeter ja asetage liha kuumakindlasse nõusse.

Seakoot

Koostis:

• 1 sea tagakoot, 0,8-1,2 kg

•2 spl õli

• 1 tl soola

• 1 tl maguspaprikapulbrit

• 1/2 tl basiilikut

• 1 väike purk viilutatud seeni

• Supiköögiviljad (porgand, porrulauk, seller, petersell)

•Vesi

Valmistamine:

Tehke sisselõiked kogu seakoodi kamarasse. Segage omavahel kokku õli, sool, paprikapul-

ber ja basiilik ning katke seakoot seguga. Pange seakoot röstimisvormi ja laotage peale

seened. Lisage supiköögiviljad ja vesi. Põhi peab olema kaetud 10-15 mm vedelikukihiga.

– Ahjusoleku aeg: 160 minutit

– Ahjutasand: 1

Sea abatükk

Koostis:

• 1,5 kg sea abatükk, nahaga, noorlooma oma

• Sool

• Pipar

• 2 spl oliiviõli

• 150 g peeneks viilutatud sellerit

18 Menüü Juhendatud küpsetamine retseptid

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 18