Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 28)

•1 spl õli

• 1 tl soola

• 1/4 tl paprikapulbrit

• 50 g riivsaia

• 3-4 spl piima

• 1 sibul, tükeldatud

• 1 kimp peterselli, tükeldatud

• 20 g võid

• 1 muna

• Sool ja pipar

Valmistamine:

Puhastage ja kuivatage kana. Segage kokku õli, sool ja paprikapulber ning hõõruge kana

sisse.

Täidis: Segage kokku riivsai ja piim. Kuumutage pannil hakitud sibul, petersell ja või. Tükel-

dage peeneks süda, maks ja magu ning lisage muna. Segage kõik läbi, maitsestage soola

ja pipraga.

Pange kana rinnaga allapoole röstimisnõusse ning ahju. Pöörake 30 minuti pärast. (Kostab

signaal.)

– Ahjusoleku aeg: 90 minutit

– Ahjutasand: 1

Kala

Kala, terve (kuni 1 kg)

Seaded:

Automaatne lihatermomeeter, liha sisetemperatuur 70 °C.

Valmistamine:

Maitsestage kala, sisestage lihatermomeeter ja asetage kala kuumakindlasse nõusse.

Kalafilee

Koostis:

• 600-700 g koha-, lõhe- või meriforellifileed

• 150 g riivitud juustu

• 250 ml koort

• 50 g riivsaia

• 1 tl estragoni

• Petersell, hakitud

• Sool, pipar

•Sidrun

•Või

Valmistamine:

Piserdage kalafileed sidrunimahlaga, jätke natukeseks ajaks marinaadi, seejärel kuivatage

liigne mahl köögipaberiga ära. Maitsestage kalafileed mõlemalt küljelt soola ja pipraga. See-

järel pange kalafileed võiga määritud kuumakindlale alusele.

28 Menüü Juhendatud küpsetamine retseptid

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 28