Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 9)

Küpsetamine madalal temperatuuril

Kasutage seda funktsiooni taiste õrnade liha- ja kalaroogade valmistamisel. Valmistage kaa-

ne all.

1. Pruunistage liha hästi kuumal pannil.

2. Asetage liha küpsetuspannile või otse ahjurestile. Rasva kogumiseks asetage resti alla

grill- või röstimispann.

Valmistatav toit Kaal (g) Temperatuur °C Riiuli tasand Aeg, tunnid:min.

Rostbiif 1000-1500 150 1 2:00 - 2:30

Veisefilee 1000-1500 150 3 1:30 - 1:50

Röstitud vasikali-

1000-1500 150 1 2:0 - 2:30

Praelõigud 200-300 120 3 0:20 - 0:40

Pitsarežiim

Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.

Pitsa (õhuke koorik)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pitsa (rohke kattega) 2 180 - 200 25 - 35

Tordid 1 180 - 200 40 - 55

Spinatipirukas 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Šveitsi juustupirukas 1 170 - 190 45 - 55

Õunakook, kattega 1 150 - 170 50 - 60

Köögiviljapirukas 1 160 - 180 50 - 60

Kergitamata leib

230 - 250

10 - 20

Lehttainakook

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen (pitsale

sarnanev Elsassi toit)

230 - 250

12 - 20

Pirukad

180 - 200

15 - 25

1) Soojendage ahi ette

2) Kasutage sügavat panni

Praed

Üldised juhised:

• Kasutage praadide valmistamiseks kuumakindlaid nõusid (vt tootja juhiseid).

• Suuri praetükke võib valmistada sügaval röstimispannil või röstimispanni kohale asetatud

ahjurestil. (Kui see on olemas)

• Taisest lihast praadide valmistamisel kasutage kaanega praenõusid. Nii jääb liha mahla-

sem.

Kasutamine, tabelid ja nõuanded

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 9

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M