Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 49)

Kaimiška duona

Ingredientai

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

• 15 g druskos

Kita:

• Riebalais ištepta arba kepamuoju popieriumi išklota kepamoji skarda

Ruošimas

Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus, ruginius miltus, druską ir džiovintas mieles.

Sumaišykite vandenį, pieną ir druską ir supilkite į miltus. Išminkykite visus ingredientus, kad

gautųsi vientisa tešla. Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir jį padėkite ant kepamosios skardos, prieš tai ją ištepę

riebalais arba padengę kepamuoju popieriumi.

Vėl leiskite kepalui iškilti per pusę savo dydžio. Prieš kepdami, pabarstykite nedideliu kiekiu

miltų.

– Laikas orkaitėje: 60 minučių

–Orkaitės lygis: 1

Pyragėliai su kopūstų įdaru

Tešlos ingredientai:

• 250 g kvietinių spelta miltų

• 250 g sviesto

• 250 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio (varškės)

•druska

Įdaro ingredientai:

• 1 baltojo kopūsto galva

• 50 g bekono

• 2 šaukštai išvalyto sviesto

• druska, pipirai, muskato riešutas

• 3 valgomieji šaukštai grietinėlės

• 2 kiaušiniai

Kita:

• kepamoji skarda su kepamuoju popieriumi

Ruošimas

Iš kvietinių spelta miltų, sviesto, liesos varškės ir trupučio druskos užminkykite tešlą ir ją įdė-

kite į šaldytuvą.

Kepimo vadovas receptai

1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 59 60

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 49