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seuse. Ajoutez au mélange 500 g de farine, 1 sachet de levure (environ 15 g), 1 sachet d'épi-

ces pour pain d'épices (environ 20 g) et 50 g de cacao en poudre. Incorporez 150 ml de vin

rouge. Placez du papier sulfurisé au fond d'un plateau de cuisson profond, répartissez la

pâte dessus et égalisez-la. Épluchez 1,2 kg de pommes, épépinez-les et découpez-les en

tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Purée de prunes : Disposez les tranches sur la pâte et rem-

plissez le cœur des pommes de purée de prunes. Puis mettez au four.

– Temps de cuisson : 50 minutes

– Niveau d'enfournement : 3

– Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir et retirez le papier sulfurisé.

Glaçage :

– 250 ml de jus de pommes

– 1 sachet de glaçage transparent

– Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir et retirez le papier sulfurisé.

Mélangez le jus de pommes et le sachet de glaçage et badigeonnez le gâteau avec le glaça-

ge.

Pizza/Tarte/Pain

Pizza

Ingrédients pour la pâte :

• 14 g de levure

• 200 ml d'eau

• 300 g de farine

• 3 g de sel

• 1 cuillère à soupe d’huile

Ingrédients pour la garniture :

• 1/2 petite boîte de tomates concassées

• 200 g de fromage râpé

• 100 g de salami

• 100 g de jambon cuit

• 150 g de champignons (en boîte)

• 150 g de féta

• Origan

Autre :

• Plaque beurrée.

Préparation :

Émietter la levure dans un saladier et dissoudre dans de l’eau tiède. Verser dessus la farine

mélangée avec le sel et l'huile.

Malaxer les ingrédients pour obtenir une pâte souple se détachant de la jatte. Ensuite, lais-

ser la pâte reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Étaler la pâte dans le moule, et piquer le fond avec une fourchette.

Verser les ingrédients de la garniture les uns après les autres sur la pâte.

– Temps de cuisson au four : 25 minutes

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