Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 8)

Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.

Flammekuchen (pit‐

sataoline Elsassi

roog)

230 - 250

12 - 20

Pirukad

180 - 200

15 - 25

Soojendage ahi ette

Kasutage sügavat panni

PRAED

Üldised juhised:

• Kasutage praadide valmistamiseks kuuma‐

kindlaid nõusid (vt tootja juhiseid).

• Suuri praetükke võib valmistada sügaval rösti‐

mispannil või röstimispanni kohale asetatud

ahjurestil. (Kui see on olemas)

• Taisest lihast praadide valmistamisel kasuta‐

ge kaanega praenõusid. Nii jääb liha mahla‐

sem.

• Kõiki praade, mille puhul soovitakse pruunis‐

tamist või krõbedat koorikut, võiks küpsetada

kaaneta röstimispannil.

• Soovitame ahjus küpsetada liha ja kala, mis

kaalub vähemalt 1 kg.

• Et lihamahl kaduma ei läheks või väljavalguv

rasv panni külge ei kõrbeks, soovitame rösti‐

mispannile kallata pisut vett.

• Soovi korral pöörake liha ümber (pärast 1/2 -

2/3 küpsetusaja möödumist).

• Kastke suuri praade ja linnuliha praeleemega

mitu korda küpsetamise jooksul. Nii saate

mahlakama prae.

• Jääkkuumuse ärakasutamiseks võite ahju 10

minutit enne küpsetusaja lõppu välja lülitada.

KÜPSETAMINE TURBOGRILLIGA

Loomaliha

Liha tüüp Kogus

Ahju funktsi‐

oon

Riiuli tasand

Temperatuur

°C

Aeg min.

Pajapraad 1-1,5 kg

Ülemine +

alumine kuu‐

mutus

1 230 120 - 150

Rostbiif või filee:

väheküps

paksuse cm

kohta

Turbogrill 1

190 - 200

5 - 6

Rostbiif või filee:

poolküps

paksuse cm

kohta

Turbogrill 1

180 - 190

6 - 8

Rostbiif või filee:

täisküps

paksuse cm

kohta

Turbogrill 1

170 - 180

8 - 10

Soojendage ahi ette

Sealiha

Liha tüüp Kogus

Ahju funktsi‐

oon

Riiuli tasand

Temperatuur

°C

Aeg min.

Abatükk, kael,

kints

1-1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120

Karbonaad, ribi‐

praad

1-1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90

Pikkpoiss 750 g – 1 kg Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M