Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 15

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 20
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 14
Овочі
Продукти для кон‐
сервування
Температура (°C)
Час до кипіння на
повільному вогні
(хвилини)
Далі варити при
100°C (хвилини)
Морква
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Огірки 160 - 170 50 - 60 -
Овочеве асорті 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольрабі, горох,
спаржа
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Залиште у вимкненій духовій шафі
ХЛІБ
Вид випічки Функція духовки Рівень полиці
Температура
(°C)
Час у хв.
Білий хліб Хліб 2 180 - 200 40 - 60
Багет Хліб 2 200 - 220 35 - 45
Булочки Хліб 2 180 - 200 40 - 60
Чабатта Хліб 2 200 - 220 35 - 45
Житній хліб Хліб 2 190 - 210 50 - 70
Темний хліб Хліб 2 180 - 200 50 - 70
Хліб із висівка‐
ми
Хліб 2 170 - 190 60 - 90
ТАБЛИЦЯ ЗНАЧЕНЬ ТЕМПЕРАТУРИ ВСЕРЕДИНІ СТРАВИ
Яловичина
Страва Температура всередині страви °C
Стейк на реберці або стейк із філе: непрос‐
мажений
45 - 50
Стейк на реберці або стейк із філе: серед‐
ній
60 - 65
Стейк на реберці або стейк із філе: просма‐
жений
70 - 75
Свинина
Страва Температура всередині страви °C
Свинина, лопатка, стегно, ошийок 80 - 82
Відбивна (спинка), копчене філе 75 - 80
М'ясні хлібці 75 - 80
Українська 15
Page view 14
1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments