Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 23)

Sajauciet malto gaļu, olas, maizītes, no kurām ir izspiests ūdens, un sīpolu. Pievienojiet sāli,

piparus un papriku, ielieciet dziļajā cepešpannā un nosedziet ar bekona šķēlītēm. Pielejiet

nedaudz ūdens un ielieciet cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 70 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Zviedru svētku cepetis

Sastāvdaļas:

• 200 g žāvētu plūmju;

• 150 ml baltvīna;

•1,5 kg cūkgaļas filejas vai teļa muguras (bez kauliem);

•1 vidējs sīpols;

• āboli;

•sāls, pipari un paprika.

Gatavošanas metode:

plūmes uz divām stundām iemērciet baltvīnā. Gaļu noskalojiet ar ūdeni un pēc tam nosusi-

niet. Gaļas apakšpusē izveidojiet divus iegriezumus un katrā iegriezumā ievietojiet plūmi, ie-

spiežot to pēc iespējas dziļāk gaļā. Ļaujiet gaļai mazliet nostāvēties un ievietojiet to dziļajā

cepešpannā tā, lai puse, kurā nav plūmju, atrastos ar skatu uz augšu. Nomizojiet sīpolus un

ābolu, sagrieziet astoņās daļ

as un novietojiet apkārt cepetim. Vīna, kurā tika mērcētas plū-

mes, atlikumam pielejiet ceturtdaļlitru ūdens un pārlejiet cepetim. Piemērotas piedevas ir

kroketes, kartupeļu sacepums, brokoļi vai tamlīdzīgi.

– Laiks cepeškrāsnī: 60

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Liellops/Medījums/Jērs

No augšas apcepts liellops

Iestatījumi:

automātiskā termozonde. Produkta iekšējā temperatūra:

•asiņainam — 50 °C;

•vidēji gatavam — 65 °C;

• labi izceptam — 70 °C.

Gatavošanas metode:

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievietojiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgā

traukā.

Skandināvu liellops

Iestatījumi:

automātiskā termozonde. Produkta iekšējā temperatūra:

•asiņainam — 50 °C;

•vidēji gatavam — 65 °C;

• labi izceptam — 70 °C.

Gatavošanas metode:

Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 23