Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 24)

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievietojiet termozondi un ielieciet ugunsizturīgā

traukā.

Rostbifs

Neizmantojiet šo programmu no augšas apcepta liellopa un no filejas gatavotiem ēdieniem.

Iestatījumi:

automātisks svars. Iestatījumu diapazons svaram ir no 1 000 līdz 3 000 g.

Gatavošanas metode:

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un ielieciet to ugunsizturīgā traukā. Pielejiet ūdeni

vai citu šķidrumu. Apakšai jābūt nosegtai ar 10–20 mm šķidruma slāni. Uzlieciet vāku.

Marinēts liellops

Lai pagatavotu marinādi:

•1 l ūdens;

• 500 ml vīna etiķa;

•2 tējkarotes sāls;

• 15 piparu graudi;

• 15 kadiķa ogas;

• 5 lauru lapas;

• 2 saujas zupas dārzeņu (burkāni, puravs, selerija, pētersīļi).

Uzvāriet visu un tad ļaujiet atdzist.

• 1,5 kg liellopu gaļas cepeša gabala

Pārlejiet liellopu gaļai marinādi, līdz tā ir pilnībā nosegta, un atstājiet marinēties uz pie-

cām dienām.

Cepeša sastāvdaļas:

•sāls;

•pipari;

• zupas dārzeņi no marinādes.

Gatavošanas metode:

izņemiet liellopu gaļas cepeša gabalu no marinādes un nosusiniet. Pievienojiet sāli un pipa-

rus un apbrūniniet no visām pusēm dziļajā pannā uz sildriņķ

a, tad pievienojiet nedaudz zu-

pas dārzeņu no marinādes.

Ielejiet dziļajā cepešpannā nedaudz marinādes; apakšai jābūt nosegtai ar 10–15 mm šķidru-

ma slāni. Uzlieciet cepešpannai vāku un ielieciet to cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 150 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Mēdījuma mugura

Iestatījumi:

automātiskā termozonde. Produkta iekšējā temperatūra 70 °C.

Gatavošanas metode:

24 Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 24