Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 29)

•1 timiāna zariņš;

• 150 g sagriezta bekona;

• 250 g brūno šampinjonu, notīrītu un sagrieztu četrās daļās;

• 12 šalotes sīpolu, nomizotu;

•2 ķiploka daiviņas, notīrītas un saspiestas.

Gatavošanas metode:

notīriet vistu, pārkaisiet ar sāli un pipariem un tad ar miltiem.

Uzkarsējiet attīrīto sviestu dziļajā cepešpannā uz sildriņķa, apbrūniniet vistu no visām pus-

ēm. Pielejiet baltvīnu, vistas buljonu un sojas mērci un uzvāriet.

Pievienojiet pētersīļus, timiānu, sagriezto bekonu, sēnes, šalotes sīpolus un ķiplokus.

Atkal uzvāriet, uzlieciet vāku un ielieciet cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Pīles cepetis ar apelsīniem

Sastāvdaļas:

•1 pīle (1,6–2,0 kg);

•sāls;

•pipari;

• 3 apelsīni, nomizoti, bez sēkliņām un sagriezti kubiciņos;

•1/2 tējkarote sāls;

• 2 apelsīni sulai;

• 150 ml šerija.

Gatavošanas metode:

notīriet pīli, pārkaisiet ar sāli un pipariem un ierīvējiet ar apelsīnu miziņu.

Piepildiet pīli ar apelsīniem, kuriem pievienots sāls, un nofiksējiet atveri ar adatu un diegu.

Ielieciet pīli dziļajā cepešpannā ar krūtiņu uz leju.

Izspiediet no apelsīniem sulu, sajauciet ar šeriju un pārlejiet pīlei.

Ielieciet pīli krāsnī, apgrieziet pēc 30 minūtēm (atskanēs skaņas signāls).

– Laiks cepeškrāsnī: 90 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Pildīta vista

Sastāvdaļas:

• 1 vista, 1,2 kg (ar ķidām);

•1 ēdamkarote eļļas.

•1 tējkarote sāls;

•1/4 tējkarotes paprikas;

• 50 g rīvmaizes;

• 3–4 ēdamkarotes piena;

•1 sīpols, sīki sagriezts;

• 1 buntīte pētersīļu, smalki sagrieztu;

• 20 g sviesta;

Funkcijas Gatavošanas palīgs receptes

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 29