Aeg-Electrolux BP9314001M User Manual download pdf (Page 34)

11.14 Déshydratation

Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir

les grilles du four.

Pour de meilleurs résultats, éteignez

l'appareil à la moitié du processus. Ou-

vrez la porte de l'appareil et laissez-le re-

froidir. Terminez ensuite le processus de

déshydratation.

Légumes

Aliment à

déshydrater

Positions des grilles

Température

(°C)

Durée (h)

1 niveau 2 niveaux

Haricots 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Poivrons 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Légumes

pour potage

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Champignons 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Fines herbes 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Fruits

Aliment à

déshydrater

Positions des grilles

Température

(°C)

Durée (h)

1 niveau 2 niveaux

Prunes 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Abricots 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10

Pommes, la-

melles

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

Poires 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.15 Stérilisation

Remarques :

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser

de dimensions identiques, disponibles

dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles

à visser ou à baïonnette, ni de boîtes

métalliques.

• Utilisez la première grille à partir du

bas pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à

conserves d'un litre sur le plateau de

cuisson.

• Remplissez les bocaux au même ni-

veau et enclenchez le système de fer-

meture.

• Les bocaux ne doivent pas se toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le

plateau de cuisson pour humidifier le

four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux

commence à frémir (au bout de 35 à

60 minutes avec des bocaux d'un li-

tre), arrêtez le four ou baissez la tem-

pérature à 100 °C (voir le tableau).

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