Aeg-Electrolux BP9314001M User Manual Page 23

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 22
Результат випікання Можлива причина Спосіб усунення
Пиріг зсідається і стає
вогким, грудкуватим і
шаруватим.
Надто короткий час ви‐
пікання.
Збільште час випікан‐
ня. Час випікання не
можна скоротити за ра‐
хунок підвищення тем‐
ператури.
Пиріг зсідається і стає
вогким, грудкуватим і
шаруватим.
Занадто багато рідини
в суміші.
Використовуйте менше
рідини. Дотримуйтеся
часу розмішування,
особливо при викори‐
станні міксера.
Пиріг занадто сухий.
Температура в духовій
шафі надто низька.
Під час наступного ви‐
пікання підвищіть тем‐
пературу в духовій ша‐
фі.
Пиріг занадто сухий.
Надто довгий час випі‐
кання.
Під час наступного ви‐
пікання виберіть корот‐
ший час випікання.
Пиріг пропікається не‐
рівномірно.
Температура в духовій
шафі занадто висока, а
час випікання занадто
короткий.
Знизьте температуру в
духовій шафі і збільште
час випікання.
Пиріг пропікається не‐
рівномірно.
Суміш нерівномірно
розподілена.
Рівномірно розподіліть
суміш на деці.
Пиріг не встигає приго‐
туватися протягом вка‐
заного часу випікання.
Температура в духовій
шафі надто низька.
Під час наступного ви‐
пікання трохи підвищіть
температуру в духовій
шафі.
11.5 Випікання на одному рівні:
Випікання у формах
Вид випічки Функція ду‐
ховки
Рівень поли‐
чки
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Кекс / Бріош Вентилятор 1 150 - 160 50 - 70
Тістечко
«Мадейра» (з
пісочного ті‐
ста) / фрукто‐
вий кекс
Вентилятор 1 140 - 160 70 - 90
Fatless
sponge cake /
Бісквіт без
жиру
Вентилятор 2 140 - 150 35 - 50
Українська 23
Page view 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments