Aeg-Electrolux BP9314001M User Manual Page 39

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 38
Вид выпечки
Режим духо‐
вого шкафа
Положение
противня
Температу‐
ра, °C
Время (мин)
Черный хлеб Хлеб 2 180 - 200 50 - 70
Цельнозер‐
новой хлеб
Хлеб 2 170 - 190 60 - 90
11.17 Таблица «Термощуп для мяса»
Говядина
Продукты Температура внутри продукта, °C
Ребрышки / бифштекс из вырезки: с
кровью
45 - 50
Ребрышки / бифштекс из вырезки:
средней прожаренности
60 - 65
Ребрышки / бифштекс из вырезки:
хорошей прожаренности
70 - 75
Свинина
Продукты Температура внутри продукта, °C
Свиная лопатка / окорок / шейная
часть
80 - 82
Свиная отбивная (спинка) / копче‐
ное свиное филе
75 - 80
Мясной рулет 75 - 80
Телятина
Продукты Температура внутри продукта, °C
Жареная телятина 75 - 80
Телячья рулька 85 - 90
Баранина / ягненок
Продукты Температура внутри продукта, °C
Баранья нога 80 - 85
Седло барашка 80 - 85
Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75
Дичь
Продукты Температура внутри продукта, °C
Седло зайца 70 - 75
Заячья нога 70 - 75
Заяц целиком 70 - 75
Седло оленя 70 - 75
РУССКИЙ 39
Page view 38
1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments