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椰子布丁

成份：

• 250 毫升牛奶

• 370 克椰子汁

• 6 个鸡蛋

•120 克糖

• 1 杯芒果，已沥干并制成泥

其他：

• 6 个迷你布丁盆

方法：

混合牛奶和椰子汁。轻轻混合鸡蛋和糖，并将其加

到椰子汁中。将混合物倒入迷你布丁盆中。烹饪

结束后，端出成品并用芒果加以点缀。

– 设置烘烤时间：40 分钟

– 烤架位置： 3

– 向储水盒中加入 500 毫升水

卡布奇诺蛋糕

混合物成份：

• 100 克软化的黄油

•90 克糖

• 2 个蛋黄

• 一个香子兰果的籽粒

• 2 汤匙即溶咖啡（溶解在 50 毫升热水中）

• 2 份蛋清

• 50 克面粉

• 50 克玉米粉

• 1/2 茶匙发粉

酱料成份：

• 250 毫升橙汁

•50 克糖

• 1 撮肉桂

• 20 毫升橙利口酒

完成：

• 200 毫升点缀用的生奶油

其他：

• 6 个涂有黄油的小盘或杯子

方法：

将黄油、糖、蛋黄、一个香子兰果的籽粒搅拌成

糊，然后混在溶解的咖啡中。打蛋清。用筛子筛面

粉、玉米粉和发粉，然后加到含蛋清的多层混合物

中并拌入。将该混合物放进涂有黄油的小盘或杯

子中。

– 设置烘烤时间：40 分钟

– 烤架位置： 3

– 向储水盒中加入 600 毫升水

烘烤后：

将橙汁、糖、肉桂和橙利口酒放入一个深平底锅

中，并关小火炉，直到酱料变成糖浆为止。端出热

蛋糕并放到一个甜点盘中，用酱料和奶油加以点

缀。

樱桃饼

成份：

• 500 克面包

• 750 毫升牛奶

•1 撮盐

•80 克糖

• 4 个鸡蛋

• 2 罐酸樱桃

• 50 克黄油

其他：

• 涂满油的烤盘

方法：

将面包切成片状。将牛奶、盐、糖和鸡蛋混在一起

搅拌，并撒在面包上，搅拌均匀后浸泡。沥干酸樱

桃并加入混合物中。将混合物放入涂满油的烤盘

中。将黄油块洒在布丁上面。

– 设置烘烤时间：45 分钟

– 烤架位置： 2

– 向储水盒中加入 400 毫升水

李子水饺（6 个）

面团成份（下面这些成份应在室温下保存）：

• 125 毫升牛奶

•20 克糖

• 1 小包干酵母（8 克干酵母或 42 克新鲜酵母）

• 300 克面粉

•30 克糖

• 30 克黄油

• 1 个蛋黄

• 1 整个鸡蛋

• 1 小包香草糖（约 8 克）

• 少量柠檬皮

• 李子果酱

烹饪结束后：

• 50 克黄油

• 50 克地面罂粟种子

•冰糖

其他：

• 涂满油的烤盘

方法：

将牛奶和糖放入一个深平底锅中，并在烹饪火炉上

稍微加热。加入干酵母并搅拌。然后放置约 30 分

钟。将面粉、糖、黄油、蛋黄、鸡蛋、香草糖和少

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