Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 8

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 7
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč klesl (je mazla‐
vý, nepropečený, ne
rovnoměrný)
V těstě je příliš mnoho te‐
kutiny
Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu
tření těsta, zejména používáte-li kuchyň‐
ského robota.
Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota trouby Nastavte vyšší teplotu
Koláč je příliš suchý Příliš dlouhá doba pečení Zkraťte dobu pečení
Koláč nehnědne rov‐
noměrně
Příliš vysoká teplota pečení
a příliš krátká doba pečení
Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte
dobu pečení
Koláč nehnědne rov‐
noměrně
Směs je nerovnoměrně
rozložena
Směs rovnoměrně rozložte na plech
Koláč není po nasta‐
vené době upečený
Příliš nízká teplota Nastavte o něco vyšší teplotu pečení
PEČENÍ NA JEDNÉ ÚROVNI:
Pečení ve for
Druh peče Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas v minutách
Kulatý koláč ne‐
bo brioška
Pravý horký
vzduch
1 150 - 160 50 - 70
Linecký koláč/bi‐
skupský chlebí‐
ček
Pravý horký
vzduch
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Piškotový
koláč bez tuku
Pravý horký
vzduch
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Piškotový
koláč bez tuku
Konvenční ohřev 2 160 35 - 50
Dortový korpus –
křehké těsto
Pravý horký
vzduch
2
170-180
1)
10 - 25
Dortový korpus –
piškotové těsto
Pravý horký
vzduch
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Ja‐
blečný koláč (2
formy, Ø 20 cm,
položené
úhlopříčně)
Pravý horký
vzduch
2 160 60 - 90
Apple pie / Ja‐
blečný koláč (2
formy, Ø 20 cm,
položené
úhlopříčně)
Konvenční ohřev 1 180 70 - 90
Tvarohový dort Konvenční ohřev 1 170 - 190 60 - 90
1)
Předehřejte troubu
8
www.aeg.com
Page view 7
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments