Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 23)

– Tid i ovnen: 60 minutter

– Brettplassering: 1

– Tilsett 300 ml vann i vannskuffen

Pastagrateng

Ingredienser:

• 1 liter vann

•salt

• 250 g tagliatelle

• 250 g kokt skinke

•20 g smør

• 1 bunt persille

• 1 løk

•100 g smør

•1 egg

• 250 ml melk

• salt, pepper og muskatnøtt

• 50 g revet parmesan

Fremgangsmåte:

Kok opp vannet med litt salt. Ha tagliatel-

len i det kokende saltede vannet og la

den koke i ca. 12 minutter. Hell av vannet.

Skjær skinken i terninger.

Varm smøret i en stekepanne.

Hakk persillen. Skrell løken og hakk den

også. Dampkok begge i stekepannen.

Smør et ildfast form med litt smør. Bland

tagliatelle, skinke og dampet persille og

løk og ha i fatet.

Bland egg og melk og krydre med salt,

pepper og muskatnøtt. Hell det deretter

over pastablandingen. Fordel deretter

parmesanosten over retten.

– Tid i ovnen: 45 minutter

– Brettplassering: 1

– Tilsett 300 ml vann i vannskuffen

Endivie grateng

Ingredienser:

• 8 mellomstore sikori

• 8 skiver kokt skinke

•30 g smør

• 1,5 ss mel

• 150 ml grønnsakskraft (fra sikorien)

•5 ss melk

• 100 g revet ost

Fremgangsmåte:

Del sikorien i to og skjær ut de bitre kjer-

nene. Vask dem deretter forsiktig og

damp dem i 15 minutter i kokende vann.

Ta halvdelene av sikori ut av vannet, skyll

dem med kaldt vann og sett halvdelene

sammen igjen. Pakk hver av dem inn i en

skinkeskive og legg dem i en smurt form.

Smelt smøret og ha i mel. Stek det en kort

stund og hell så i grønnsakskraft og melk

og la det koke opp.

Rør 50 g ost inn i sausen og hell sausen

over sikoriene. Strø deretter resten av

osten over retten.

– Tid i ovnen: 35 minutter

– Brettplassering: 2

– Tilsett 300 ml vann i vannskuffen

Biffgryte

Ingredienser:

• 600 g oksekjøtt

•salt og pepper

•mel

•10 g smør

• 1 løk

• 330 ml mørkt øl

• 2 ts brunt sukker

• 2 ts tomatpuré

• 500 ml kjøttkraft

Fremgangsmåte:

Skjær oksekjøttet i terninger, krydre dem

med salt og pepper og strø litt mel over.

Varm opp smøret i en stekepanne og

brun kjøttbitene. Legg deretter kjøttet i

en ildfast form.

Skrell løken og finhakk den, stek den for-

siktig i litt smør. Legg den deretter i fatet,

oppå kjøttet.

Bland mørkt øl, brunt sukker, tomatpuré

og kjøttkraft i stekepannen og la det koke

opp. Hell deretter blandingen over kjøttet

(kjøttet skal dekkes helt).

Legg på lokket og sett formen i produk-

tet.

– Tid i ovnen: 120 minutter

– Brettplassering: 3

Kålgrateng

Ingredienser:

• 1 kål (800 g)

• merian

NORSK

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments