• 1 løk
• olje til steking
•400 g kjøttdeig
• 250 g langkornet ris
• salt, pepper og paprika
• 1 liter kjøttkraft
• 200 ml creme fraiche
• 100 g revet ost
Fremgangsmåte:
Del kålhodet i fire og skjær ut stilken. For-
vell kålen i saltet vann krydret med meri-
an.
Skrell løken og finhakk den. Stek den for-
siktig i litt olje. Tilsett deretter kjøttdeig
og langkornet ris, stek og krydre med salt,
pepper og paprika. Tilsett kjøttkraften og
la det småkoke i 20 minutter under lokk.
Legg kål og blandingen av ris og kjøtt-
deig lagvis i en form.
Ha crème fraiche på toppen av retten og
strø ost over.
– Tid i ovnen: 60 minutter
– Brettplassering: 2
– Tilsett 300 ml vann i vannskuffen
MELLOMRETT
Grønnsaker fra Middelhavet
Ingredienser:
•200 g squash
• 1 rød paprika
• 1 grønn paprika
• 1 gul paprika
•100 g sopp
• 2 løk
• 150 g cherrytomater
• grønne og svarte oliven
Fremgangsmåte:
Vask og skjær opp grønnsakene i biter.
Skrell løken og skjær den i strimler. Legg
grønnsakene i glassformen. Sett matret-
ten i produktet. Skjær olivenene i skiver.
Etter steking krydrer du grønnsakene med
salt, pepper, basilikum og oregano etter
smak.
– Tid i ovnen: 30 minutter
– Brettplassering: 3
– Tilsett 600 ml vann i vannskuffen
Grønnsaker - Tradisjonelle
Ingredienser/fremgangsmåte:
Bland følgende grønnsaker etter smak, til
sammen ca. 750 g.
• kålrot, skrelt og skåret i strimler
• gulrot, skrelt og skåret i terninger
• blomkål, vasket og delt i buketter
• løk, skrelt og skåret i skiver
• fennikel, skrelt og skåret i skiver
• sellerirot, renset og skåret i terninger
• purre, renset og skåret i skiver
Etter steking:
•50 g smør
• om ønskelig, pepper og salt
Fremgangsmåte:
Legg grønnsakene i en bolle av rustfritt
stål eller glass med dampkokingsinnsats.
Hell over smeltet smør etter steking og
krydre eventuelt med salt og pepper.
– Tid i ovnen: 35 minutter
– Brettplassering: 3
– Tilsett 650 ml vann i vannskuffen
Skolding av tomater
Fremgangsmåte:
Skjær et kryss på toppen av tomatene,
legg dem på et dampretten og sett dem i
produktet. Fjern skallet fra tomatene etter
at tilberedningstiden.
– Tid i ovnen: 10 minutter
– Brettplassering: 3
– Tilsett 150 ml vann i vannskuffen
Poteter med skall på
Ingredienser:
• 1 000 g middels store poteter
Fremgangsmåte:
Vask potetene og legg dem på dampret-
ten.
– Tid i ovnen: 55 minutter.
– Brettplassering: 3
– Tilsett 800 + 200 ml vann i vannskuffen
Kokte poteter
Ingredienser:
• 1 000 g poteter
24
www.aeg.com
Comments to this Manuals