Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 26

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 28
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 25
frøene fra en vaniljestang
2 ss pulverkaffe (oppløst i 50 ml varmt
vann)
2 eggehviter
50 g hvetemel
50 g maismel
1/2 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
Krydre svinekjøttet med salt, pepper, pa-
prika og karri. Brun det godt på alle sider
og legg kjøttet over i en ildfast form. Sett
bollene på rist i produktet og start pro-
grammet. Ha ris og litt salt og vann i en
skål. Forbered den dampede cappuccino
kaken. Rør smør og sukker hvitt. Tilsett
eggeplommer, vaniljefrø og kaffe. Pisk
eggehviten stiv sammen med to klyper
salt. Vend mel, maisenna, bakepulver og
piskede eggehviter forsiktig inn i smør-
blandingen. Ha blandingen i små smurte
former eller kopper.
Forbered grønnsakene. Rens gulrøttene
og del dem i staver. Skrell kålroten og del
den i staver. Skyll blomkålen og del den i
buketter. Vask paprikaen, ta ut kjernene
og skjær den i strimler. Legg alle grønnsa-
kene på dampretten.
Forberedelse:
Etter 40 minutter setter du de klargjorte
rettene i produktet sammen med kam-
men av svin og fortsetter å steke i ytterli-
gere 40 minutter.
Kjøttsaften i stekefatet er fin å
bruke som basis til en deilig saus
med crème fraîche eller vin.
Tilsett 800 + 600 ml vann i vannskuffen
Dampoppskrift 2
Posjert kyllingbryst med grønnsakris og
blomkålterte. Vaniljeterte med jordbær til
dessert
Ingredienser til posjert kyllingbryst:
4 - 6 kyllingfileter
salt, pepper, paprika og karripulver
Ingredienser til blomkålterten:
300 g blomkål
50 g revet ost
•2 egg
50 ml kremfløte
salt, muskatnøtt
smør til formene
Ingredienser til risen:
200 g langkornet ris
50 g villris
salt, pepper
400 ml kraft
1 liten rød paprika
1 liten boks mais (150 g)
Ingredienser til vaniljeterte med jord-
bær:
•200 ml melk
200 ml kremfløte
frøene av en vaniljestang
2 eggeplommer
•3 egg
50 g sukker
300 g jordbær
2 ss pistasjnøtter
Fremgangsmåte:
Vask og tørk kyllingfiletene. Krydre med
salt, pepper, paprika og karri og legg file-
tene i en stekeform. Del blomkålen i bu-
ketter, damp dem i 25 minutter og kjør
dem til puré i en kjøkkenmaskin. Tilsett re-
vet ost, egg og kremfløte og krydre med
salt og muskatnøtt. Ha blomkålblandin-
gen i 6 små, godt smurte terteformer.
Klargjør risen. Legg langkornet ris, villris,
salt, pepper, grønnsakskraft og vann i en
bolle og la blandingen stå i en time. Skjær
imens den røde paprikaen i små terninger
og tilsett i risen. Klargjør vaniljeterten
med jordbær. Bland eggeplommer og
egg med sukkeret. Tilsett frø fra vanilje-
stangen. Tilsett melk og kremfløte og
bland godt. Fyll blandingen i kopper eller
glass, 2/3 fulle.
Forberedelse:
Sett alle rettene på risten i produktet
(brettplasseringer 1 og 4) og start pro-
grammet. Tilberedningstiden er 40 minut-
ter. La vaniljeterten avkjøles etter at den
er ferdig stekt, fyll opp glassene med
jordbær og pynt med pistasjnøtter. Tøm
kraften av maisen og tilsett maisen i den
kokte risen.
Tilsett 650 ml vann i vannskuffen
Dampoppskrift 3
Ørret med kokte poteter og brokkoli. Ko-
kospudding med mango til dessert.
Ingredienser til ørreten:
4 ørreter
26
www.aeg.com
Page view 25
1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments