Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 13

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 24
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 12
PITSAREŽIIM
Küpsetise tüüp Ahju tasand Temperatuur °C Aeg min.
Pitsa (õhuke põhi)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pitsa (rohke kattega) 2 180 - 200 20 - 30
Tordid 1 180 - 200 40 - 55
Spinatipirukas 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Šveitsi juustupirukas 1 170 - 190 45 - 55
Õunakook, kattega 1 150 - 170 50 - 60
Köögiviljapirukas 1 160 - 180 50 - 60
Hapendamata leib
2
230
1)
10 - 20
Lehttaignaküpsetis
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (pit
sataoline Elsassi
roog)
2
230
1)
12 - 20
Vene pirukad (calzo‐
ne vene versioon)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1)
Eelsoojendage ahi
2)
Kasutage sügavat panni
PRAED
Üldised juhised:
Kasutage praadide valmistamiseks kuuma‐
kindlaid nõusid (vt tootja juhiseid).
Suuri praetükke võib valmistada sügaval rösti‐
mispannil või röstimispanni kohale asetatud
ahjurestil. (Kui see on olemas)
Taisest lihast praadide valmistamisel kasuta‐
ge kaanega praenõusid. Nii jääb liha mahla‐
sem.
Kõiki praade, mille puhul soovitakse pruunis‐
tamist või krõbedat koorikut, võiks küpsetada
kaaneta röstimispannil.
Soovitame ahjus küpsetada liha ja kala, mis
kaalub vähemalt 1 kg.
Et lihamahl kaduma ei läheks või väljavalguv
rasv panni külge ei kõrbeks, soovitame rösti‐
mispannile kallata pisut vett.
Soovi korral pöörake liha ümber (pärast 1/2 -
2/3 küpsetusaja möödumist).
Kastke suuri praade ja linnuliha praeleemega
mitu korda küpsetamise jooksul. Nii saate
mahlakama prae.
Jääkkuumuse ärakasutamiseks võite ahju 10
minutit enne küpsetusaja lõppu välja lülitada.
KÜPSETAMINE TURBOGRILLIGA
Loomaliha
Liha tüüp Kogus
Ahju funktsi‐
oon
Riiuli tasand
Temperatuur
°C
Aeg min.
Pajapraad 1-1,5 kg
Ülemine +
alumine kuu‐
mutus
1 230 120 - 150
EESTI 13
Page view 12
1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments