Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 25)

Otomatik Yemekölçer yemekleri

Kuzu Pirzola, orta

Kümes Hayvanı, kemikli

Balık, bütün (1 kg'a kadar)

Kuzu/Dana

Kuzu Eti Rosto

Ayarlar:

Otomatik ağırlık. Ağırlık için aralık ayarı 1000 g ila 3000 g arasında.

Yöntem:

Eti baharatlarla terbiye edin ve ateşe dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Su ya da başka bir

sıvı ekleyin; alt taraf 20-40 mm derinlikte kaplanmalıdır.

Sırt bölgesi - Kuzu Eti

Ayarlar:

Otomatik yemekölçer, iç sıcaklığı 75°C.

Yöntem:

Eti baharatlarla terbiye edin, yemekölçeri takın ve ateşe dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.

Kuzu İncik

Malzemeler:

• 1 parça kuzu incik; 0,8-1,2 kg

• 2 yemek kaşığı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı tatlı biber

• 1/2 tatlı kaşığı fesleğen

• 1 küçük kutu doğranmış mantar

• Çorbalık sebzeler (havuç, pırasa, kereviz, maydanoz)

•Su

Yöntem:

Kuzu inciğin derisini alın. Yağı, tuzu, biberi ve fesleğeni karıştırın ve kuzu incik üzerine ser-

pin. Kuzu inciği bir kızartma kabına alın ve üzerine mantar serpin. Çorbalık sebzeleri ve su-

yu ekleyin; dip kısmının derinliği 10 - 15 mm olmalıdır.

–Fırının içindeki süre: 160 dakika

–Fırı

n seviyesi: 1

Kuzu Kolu

Malzemeler:

• 1,5 kg kuzu kolu, derisi alınmamış

•Tuz

• Karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yardımlı Pişirme tarifleri

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 25