Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 54

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 53
Pastırmayı hamurun üzerine dağıtın.
Sos için yumurtaları, ekşi kremayı ve baharatı birbiriyle karıştırın. Ardından, peynir ekleyin.
Karışımı pastırmanın üzerine dökün.
–Fırının içindeki süre: 45 dakika
Raf düzeyi: 1
Keçi Peynirli Flan
Börek malzemeleri:
125 g un
60 ml zeytinyağı
1 tutam tuz
3-4 yemek kaşığı soğuk su
Üst kaplama malzemeleri:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
•2 soğan
tuz ve karabiber
1 çay kaşığı doğranmış kekik
125 g ricotta peyniri
100 g keçi peyniri
2 yemek kaşığı zeytin
•1 yumurta
60 ml krema
Diğer:
•28 cm çapında yağlanmış siyah pişirme kabı
Yöntem:
Unu, zeytinyağını ve tuzu bir karıştırma kabına alarak galeta unu kıvamına gelen kadar ka-
rıştırın. Su ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru birkaç saat soğutucuda
bırakın.
Ardından hamuru açın ve yağlanmış siyah fı
rın kabına koyun. Altını bir çatalla delin.
1 yemek kaşığı zeytinyağını bir kaba dökün. Soğanları soyun, ince piyazlık doğrayın ve ta-
vanın kapağını kapatarak yağda 30 dakika kadar kavurun. Tuz ve biber ekleyip 1/2 çay ka-
şığı doğranmış maydanozla karıştırın.
Soğanları çok az soğumaya bıraktıktan sonra hamurun üzerine serpin.
Sonra ricotta ve keçi peynirini en üste serpip zeytinleri ekleyin. 1/2 çay kaşığı doğranmış
kekiği en üste serpin.
Sos için yumurtaları ve kremayı birbiriyle karıştırın. Karışımı tartın üzerine dökün.
–Fırının içindeki süre: 45 dakika
Raf düzeyi: 1
Peynirli Flan
Malzemeler:
1.5 dilim orijinal İsviçre yufkası ya da milföy hamuru (dikdörtgen serilmeli)
500 g rendelenmiş Emmental peyniri
54 Yardımlı Pişirme tarifleri
Page view 53
1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments