Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 55)

• 200 ml krema

• 100 ml süt

•4 yumurta

• tuz, karabiber, müskat

Yöntem:

Hamuru iyice yağlanmış bir tepsiye alın. Hamurun üzerini çatalla birbirine yakın yerlerden

delin.

Kaşar peynirini hamurun üzerine dağıtın. Kremayı, sütü ve yumurtaları krema haline getirip

tuz, biber ve muskat ekleyin. Tekrar iyice karıştırıp peynirin üzerine dökün.

–Fırının içindeki süre: 40 dakika

– Raf düzeyi: 1

Peynirli Börek

Malzemeler:

• 400 g beyaz peynir

•2 yumurta

• 3 yemek kaşığı doğranmış düz yapraklı maydanoz

• karabiber

• 80 ml zeytinyağı

• 375 g yufka

Yöntem:

Beyaz peyniri, yumurtaları, maydanozu ve biberleri karıştırın. Yufkayı kurumaması için nemli

bir bezle örtün. En üste 4 yaprak yufkayı üst üste dizip her birini fırçayla çok hafif yağlayın.

Her biri 7 cm uzunluğunda olacak şekilde 4 şerit halinde kesin.

Her şeritin bir köşesine 2 dolu yemek kaşığı peynir karışımından koyun ve yufkayı çaprazla-

masına katlayarak bir üçgen oluşturun.

Ters çevirip fırın tepsisine alın ve fırçayla yağlayın.

–Fırının içindeki süre: 25 dakika

– Raf düzeyi: 3

Beyaz Ekmek

Malzemeler:

• 1,000 g un

• 1 küp taze maya veya 2 paket kuru maya

• 650 ml süt

• 15 g tuz

Diğer:

•Yağlanmı ş veya fırın kağıdıyla kaplanmış fırın tepsisi

Yöntem:

Unu ve tuzu büyük bir kabın içine koyun. Mayayı ılık suda çözün ve una ekleyin. Tüm mal-

zemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Unun kalitesine göre istenen ha-

mur kıvamını elde etmek için bir miktar daha süt eklemek gerekebilir.

Hamuru iki katına kabarıncaya kadar bekletin.

Yardımlı Pişirme tarifleri

1 2 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 55