Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 62

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 61
Yağı bir tavada eritin ve et parçalarını kızartın. Sonra bir güveç kabına yerleştirin.
Soğanı soyup ince ince doğrayın, çok az yağla hafif kızartıp tabağa, etin üzerine koyun.
Siyah birayı, esmer şekeri, domates salçasını ve et suyunu karıştırın, kızartma kabına ko-
yup kaynatın. Ardından etin üzerine dökün (et tamamen örtülmelidir).
Üzerini kapatıp fırına verin.
–Fırının içindeki süre: 120 dakika
–Fırın seviyesi: 3
Fırında Kapuska
Malzemeler:
1 küçük lahana
Mercanköşk
•1 soğan
Sotelemek için yağ
400 g kıyma
250 g uzun taneli pirinç
Tuz, karabiber ve kırmızı biber
1 litre et suyu
200 ml taze krema
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
Yöntem:
Lahanayı dörde bölüp sapını çıkarın. İçinde mercanşk bulunan tuzlu suya daldırın.
Soğanı soyup ince ince doğrayın ve çok az yağla hafifçe kızartın. Ardından kıymayı ve uzun
taneli pirinci ekleyip sote edin; tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. Et suyunu ilave edip
20 dakika kapalı bir kapta ateşte kaynatın.
Lahanaları pirinç / kıyma karışımıyla birlikte kaba dizin.
En üste kremayı ilave edip bunun da üzerine peynir serpin.
–Fırının içindeki süre: 60 dakika
–F
ırın seviyesi: 3
Yardımcı Yemekler
Sebzeler, Akdeniz türü
Malzemeler:
200 g kabak
•1 kırmızı biber
•1 yeşil biber
•1 sarı biber
100 g mantar
•2 soğan
150 g taze fasulye
•Yeşil ve siyah zeytin
Yöntem:
62 Yardımlı Pişirme tarifleri
Page view 61
1 2 ... 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments