• 200 g uzun taneli pirinç
• 50 g hint pirinci
• Tuz, karabiber
• 2 tatlı kaşığı sebze suyu
• 300 ml su
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 küçük kap süt mısır (150 g)
Çilekli vanilyalı flan malzemeleri:
• 200 ml süt
• 200 ml krema
• Bir vanilya baklasının çekirdekleri
•2 yumurta sarısı
•3 yumurta
• 50 g şeker
• 300 g çilek
• 2 yemek kaşığı fıstık
Yöntem:
Tavuk göğsü filetolarını yıkayıp kurutun. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve köri ekleyip pişirme
kabına yerleştirin. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp 25 dakika buharda pişirin ve sonra mikser-
de püre haline getirin. Rendelenmiş peyniri, yumurta ve kremayı ekleyip, tuz ve müskatla
tatlandırın. Karnabahar karışımını çok iyi yağlanmış
6 flan tabağına alın. Pirinci hazırlayın.
Uzun taneli pirinci, hint pirincini, tuzu, karabiberi, sebze suyunu ve suyu pişirmeden önce bir
kaba koyun. Bu sırada kırmızı biberi küçük küçük doğrayarak pirince ekleyin. Çilekli vanilyalı
flanı hazırlayın. Yumurtaları ve yumurta sarısını şekerle karıştırın. Vanilya baklasının çekir-
deklerini ekleyin. Süt ve krema ekleyip iyice karıştırın. Kaplara veya bardaklara 2/3 oranında
karışım doldurun.
Hazırlık:
Tüm kapları fırın raflarına (seviye 1 ve 4) yerleştirip programı başlatın; pişirme süresi 40 da-
kikadır. Pişirdikten sonra vanilyalı flanı
soğumaya bırakın; bardakları çilekle doldurup fıstık-
larla süsleyin. Süt mısırı süzün ve pişen pirince ekleyin.
– Su çekmecesinden su ekleme: 650 ml
Buharlı Pişirme Menü 3
Haşlanmış patatesli ve brokolili alabalık. Tatlı olarak mangolu hindistancevizli puding.
Alabalık malzemeleri:
• 4 alabalık
• Limon suyu
• Tuz, karabiber
Haşlanmış patates malzemeleri:
• 800 g patates
•Tuz
İnce bademli brokoli malzemeleri:
• 700 g brokoli
Yardımlı Pişirme tarifleri
67
Comments to this Manuals