Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 26)

och lägg i en ugnssäker skål. Sätt på gall-

ret i produkten och starta programmet.

Lägg ris, lite salt och vatten i en skål. För-

bered ångad cappuccionokaka. Vispa

ihop smör och socker. Tillsätt äggulor, va-

niljfrön och kaffe. Vispa äggvitan med

med två nypor salt till hårt skum. Vänd för-

siktigt ner mjöl, potatismjöl, bakpulver

och vispad äggvita i smörblandningen.

Häll smeten i små smorda formar eller

skålar.

Förbered grönsakerna. Tvätta morötter-

na och skär i stavar. Skala kålrabbi och

skär i stavar. Skölj blomkålen och dela i

buketter. Tvätta paprikorna, ta ur kärnhu-

sen och skär i strimlor. Lägg allt i en ång-

form.

Förberedelser:

Efter 40 minuter sätts de förberedda rät-

terna i produkten tillsammans med ste-

ken. Fortsätt tillagningen i ytterligare 40

minuter.

Det är väldigt gott att göra sås av

köttsaften och tillsätta crème fraî-

che eller vin.

– Häll 800 + 600 ml vatten i vattenlådan

Ångmeny 2

Pocherat kycklingbröst med grönsaksris

och blomkålspaj. Brylépudding med jord-

gubbar till dessert

Ingredienser Pocherat kycklingbröst:

• 4 - 6 benfria kycklingbröstfiléer

• salt, peppar, paprikapulver och curry

Ingredienser för blomkålspaj:

• 300 g blomkål

• 50 g riven hård ost

•2 ägg

• 50 ml grädde

•salt, muskotnöt

• smör för att smörja formar

Ingredienser Ris:

• 200 g långkornigt ris

• 50 g vildris

• salt, peppar

• 400 ml buljong

• 1 liten röd paprika

• 1 liten burk majs (150 g)

Ingredienser för brylépudding med

jordgubbar:

• 200 ml mjölk

• 200 ml grädde

• frön från 1 vaniljstång

• 2 äggulor

•3 ägg

• 50 g socker

• 300 g jordgubbar

• 2 msk pistaschnötter

Beskrivning:

Tvätta och torka kycklingbröstfiléerna.

Krydda med salt, peppar, paprika och cur-

ry. Lägg därefter i stekgryta. Dela blomkå-

len i buketter, ånga i 25 minuter och gör

puré i mixern. Tillsätt riven ost, ägg och

grädde, krydda med salt och muskotnöt.

Lägg blomkålsblandningen i 6 små väls-

morda pajformar. Tillaga riset. Lägg lång-

kornigt ris, vildris, salt, peppar, grönsaks-

buljong och vatten i en skål i en halvtim-

ma före tillagning. Skär under tiden den

röda paprikan i små tärningar och lägg i

riset. Tillaga brylépuddingen med jord-

gubbar. Blanda äggulor och ägg med

socker. Tillsätt frön från vaniljstången. Häll

i mjölk och grädde och blanda väl. Fyll

skålar eller glas med blandningen upp till

2/3.

Förberedelser:

Placera alla rätter på ugnsgallret i produk-

ten (nivå 1 och 4) och starta programmet,

tillaga i 40 minuter. Efter tillagningen, låt

brylépuddingen svalna, fyll glasen med

jordgubbar och dekorera med pistasch-

nötter. Låt majsen rinna av och blanda ner

i det kokta riset.

– Häll 650 ml vatten i vattenlådan

Ångmeny 3

Forell med kokt potatis och broccoli. Ko-

kospudding med mango till dessert.

Ingredienser för forellen:

• 4 foreller

• citronsaft

• salt, peppar

Ingredienser Kokt potatis:

• 800 g potatis

•salt

Ingredienser för broccoli med flagad

mandel:

• 700 g broccoli

• 50 g flagade mandlar

• lite smör

26

www.aeg.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments