Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book download pdf (Page 34)

• 1 vejica timijana

• 150 g na kocke narezane slanine

• 250 g kuritak, očiščenih in narezanih na četrtine

• 12 olupljenih šalotk

• 2 stroka olupljenega in strtega česna

Priprava:

Očistite piščanca ter začinite s soljo in poprom ter potresite z moko.

V pekaču na kuhališču pogrejte prečiščeno maslo in rahlo popecite piščanca z vseh strani.

Vlijte belo vino, kokošjo juho in sojino omako ter zavrite.

Dodajte peteršilj, timijan, na kocke narezano slanino, gobe, šalotke in česen.

Nato ponovno zavrite, pokrijte s pokrovko in postavite v pečico.

– Čas pečenja: 55 minut

–Nivo pečice: 1

Pečena raca z oranžami

Sestavine:

• 1 raca (1,6 – 2,0 kg)

•sol

• poper

• 3 olupljene pomaranče z odstranjenimi pečkami in razrezane na kocke

•1/2 čajne žličke soli

• 2 pomaranči za sok

• 150 ml šerija

Priprava:

Očistite raco, začinite s soljo in poprom ter natrite s pomarančno lupino.

Raco nadevajte s kockami pomaranče, začinjenimi s soljo, ter jo zašijte.

Raco dajte v pekač s prsmi navzdol.

Iztisnite sok iz pomaranč, ga zmešajte s šerijem in polijte po raci.

Postavite v pečico; po 30 minutah obrnite (oglasi se zvočni signal).

– Čas pečenja: 90 minut

–Nivo pečice: 1

Polnjen piščanec

Sestavine:

•1 piščanec, 1,2 kg (z drobovino)

• 1 jedilna žlica olja

•1 čajna žlička soli

•1/4 čajne žličke paprike

• 50 g drobtin

• 3-4 jedilne žlice mleka

• 1 nasekljana čebula

• 1 šopek nasekljanega peteršilja

• 20 g masla

34 Recepti funkcije Kuharski pomočnik

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 34