Aeg-Electrolux BS9304401M Recipe Book Page 42

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 72
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 41
70 g celih blanširanih mandljev
Ostalo:
črn tortni model premera 24 cm
margarina za mazanje
drobtine za posipanje po modelu
Priprava:
V skledi penasto umešajte maslo, sladkor, vanilijev sladkor in sol. Posamično dodajajte jajca
in ponovno penasto umešajte. Pecilni prašek zmešajte z moko ter vmešajte v maso.
V maso vmešajte tudi sadje.
Testo dajte v pripravljen model in ga na robovih nekoliko dvignite. Robove in sredino kolača
okrasite s celimi blanširanimi mandlji. Kolač postavite v pečico.
Čas pečenja: 100 minut
–Nivo pečice: 1
Drobljenec
Sestavine za testo:
375 g moke
20 g kvasa
150 ml mlačnega mleka
60 g sladkorja
•1 ščep soli
2 rumenjaka
75 g zmehčanega masla
Sestavine za drobljenec:
200 g sladkorja
200 g masla
•1 čajna žlička cimeta
350 g moke
50 g narezanih orehov
30 g raztopljenega masla
Priprava:
V skledo presejte moko in v sredini naredite vdolbino. Kvas nadrobite v vdolbino, zmešajte z
mlekom ter nekaj moke z roba, posujte z moko in vse skupaj pustite na toplem vzhajati toli-
ko časa, da moka na kvašenem testu razpoka.
Na rob moke dodajte sladkor, rumenjaka, maslo in sol. Vse skupaj zgnetite v voljno kvašeno
testo.
Testo pustite vzhajati na toplem, dokler ne doseže dvakratne velikosti. Nato ga razvaljajte in
položite v namazan model ter pustite ponovno vzhajati.
V skledo dajte sladkor, maslo in cimet ter premešajte.
Dodajte moko in orehe in pregnetite, da dobite drobtinasto zmes.
Po vzhajanem testu porazdelite maslo ter drobtinasto zmes.
Čas pečenja: 35 minut
–Nivo pečice: 3
42 Recepti funkcije Kuharski pomočnik
Page view 41
1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments