• 50 g narezanih pistacij
• 125 g zmletih mandljev
• 300 ml mleka
Sestavine za nadev:
• 200 g marelične marmelade
• 5 jedilnih žlic sladkorja v prahu
•1 čajna žlička cimeta
• 2 jedilni žlici vroče vode
• mandljevi lističi
Ostalo:
• tortni model premera 28 cm
Priprava:
Pet minut penasto umešavajte jajca, sladkor in marcipan, nato v jajčno zmes počasi dolijte
olivno olje.
Presejte moko, cimet in pecilni prašek, nato v moko vmešajte narezane pistacije in zmlete
mandlje. Skupaj z mlekom počasi vmešajte v jajčno zmes.
Po dnu tortnega modela potresite drobtine, nato pa ga napolnite z zmesjo.
– Čas pečenja: 70 minut
–Nivo pečice: 3
Po pečenju:
Segrejte marelično marmelado in jo s čopičem razporedite po torti; nato pustite, da se ohla-
di. Zmešajte sladkor v prahu, cimet in vročo vodo; nato mešanico razporedite po torti. Po
glazirani površini torte takoj potresite mandljeve lističe.
Sadni biskvit
Sestavine za testo:
• 200 g moke
•1 ščep soli
• 125 g masla
• 1 jajce
• 50 g sladkorja
• 50 ml hladne vode
Sestavine za nadev:
• sezonsko sadje (jabolka, breskve, višnje itd.)
• 90 g zmletih mandljev
• 2 jajci
• 100 g sladkorja
• 90 g zmehčanega masla
Ostalo:
• model za pite premera 28 cm, namaščen
Priprava:
V skledo presejte moko ter vanjo vmešajte sol in na majhne koščke narezano maslo. Nato
dodajte jajce, sladkor in mrzlo vodo ter zgnetite v testo.
48 Recepti funkcije Kuharski pomočnik
Comments to this Manuals